Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Предлагаю приготовить яркое, ароматное, праздничное блюдо. Блюдо готовится очень быстро и просто.

Свиная вырезка 500 г
Базилик свежий зеленый 20 г
Лимонный сок 30 мл
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый 0.6 ч.л.
Моцарелла 120 г
Вяленые помидоры 100 г
Растительное масло 20 мл
Вино белое сухое (столовое) 50 мл

Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Свиную вырезку разрезать вдоль не доходя до края и раскрыть как книжку.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Мясо отбить в тонкий пласт.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Мясо поперчить, посолить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев базилика.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

На сыр выложить вяленые томаты и посыпать все итальянскими травами 0.5 ч. л..
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать рулет кулинарной нитью.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

В сковороке разогреть растительное масло и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой до 200 С духовке в течении 20 минут.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом

Острым ножом нарезать рулет на порции.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, вырезка, фарш, томаты, моцарелла, базилик
Добавить в закладки:
Просмотров: 552 автор: admin 5-11-2014, 22:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Звезда родилась / A Star Is Born (2018/TS)Это чертово сердце / Dieses bescheuerte Herz (2017/BDRip/HDRip)На районе (2018/TS)Невероятные приключения Факира / The Extraordinary Journey of the Fakir (2018/BDRip/HDRip)Поиск / Searching (2018/TS)Человек-муравей и Оса / Ant-Man and the Wasp (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) 12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DLКриминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRip
 
 

Реклама