| Картошка тушеная со свининой Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Картошка тушеная со свининой - отличный вариант ужина для всей семьи. Знакомое каждому блюдо с детства. Простое, сытное, сочетающее в себе нежную свинину и ароматную картошечку. Попробуйте и вы приготовить это блюдо и порадовать своих близких. Свинина 400 грамм Картофель 9 штук (мелкий) Лук репчатый 1 штука (крупный) Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый 1/2 чайной ложки Вода очищенная 1/2 стакана  Лук очистите от шелухи и накрошите на очень мелкие кусочки. Лучше всего перед этим смочить нож холодной водой. В глубокой сковороде нагрейте масло и обжаривайте лук на среднем огне в течении 5-7 минут.  Пока жарится лук, промойте свинину и обсушите ее бумажными полотенцами. Затем накрошите на кубики среднего размера и добавьте к луку. Накройте крышкой и тушите 30 минут, не забывая помешивать. При необходимости добавьте немного воды. В это время можете заняться подготовкой картофеля.  Картофель тщательно промойте, очистите от шкурки, если она очень толстая, или картошка старая. Крупные корнеплоды разрежьте на среднего размера кусочки, а мелкие можно просто разрубит напополам. К тушеному мясу добавьте кусочки картофеля. Добавьте соль и перец. Не закрывая крышку подождите пока картофель слегка обжарится с одной стороны, переверните его и добавьте воды. Снова закройте крышку и продолжайте готовить 40 минут, или до тех пор, пока картофель не станет слегка мягким, разварится.  Готовую картошку с мясом подавайте, что называется, с пылу с жару. Можно приправить пучком свежей зелени, добавить сметану или чеснок. Наслаждайтесь полноценным и простым мясным блюдом. – По вкусу можно добавить в это блюдо томатную пасту или просто помидоры, измельченные в блендере. – Так же хорошо из овощей в это блюдо подойдет болгарский перец и морковь. – Вместо растительного масла можно использовать свиной жир, но блюдо в таком случае получится гораздо жирнее. – Если же хотите сделать блюдо менее жирным, срежьте с мяса жирок.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 929 автор: admin 6-11-2014, 17:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
