| Как увеличить срок хранения продуктов в три раза? Полезные советы, интересное |
||
 Ученые из Северского технологического института (филиал МИФИ) разработали полимерную пленку, использование которой позволяет значительно увеличить срок хранения продуктов. «Один слой пленки, обработанной по нашей технологии, на 50% дороже обычной, но по характеристикам равен двум ее слоям. Испытания показали, что мы можем увеличить срок хранения продукта в три раза», - сообщил один из руководителей проекта, инженер Артем Елькин. При таком способе пищевая пленка обрабатывается газообразным фтором, который затрудняет проникновение кислорода. В результате замедляется рост бактерий и увеличивается срок хранения продуктов. Сохранять продукты свежими в течение длительного времени позволяет и разработанная сибирскими учеными технология холодной электронной пастеризации (облучения). Этот метод значительно сокращает потери при хранении зерна и овощей (примерно на 30%), улучшает качество мяса птицы и морепродуктов. Специалисты Института ядерной физики Сибирского отделения (ИЯФ СО) РАН обратились в Роспотребнадзор с просьбой разрешить использование в нашей стране этого метода. Как утверждают ученые, этот способ обработки продуктов абсолютно безопасен. Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 451 автор: admin 27-10-2014, 21:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
