| Ореховые полумесяцы Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Не самое легкое в работе тесто, его все время нужно подмораживать, чтобы можно было продолжать работать, но печенье получается очень вкусным На 40 шт 2 белка 200 г мелкого сахара по 100 г молотого миндаля и фундука 0,5 ч.л. смеси пряностей для пряников 2 капли ромового ароматизатора 150 г сахарной пудры 1 ст.л. лимонного сока  Взбить белки, постепенно всыпая сахар до крепких пиков.  Затем подмешать молотые орехи, ввести ароматизатор и специи.  Тесто хорошо вымесить, оно будет очень липким, выложить его в пленку и убрать в холодильник на 1- 2 ч. Лист пленки посыпать сахаром, тесто развернуть, выложить на сахар, накрыть вторым листом пленки и раскатать до толщ. в 4-5 мм, убрать в морозильник.  Через 20 мин. достать тесто и вырезать формочкой полумесяцы, убрать в морозильник на 15 мин. Переложить полумесяцы на противень с пергаментом и оставить подсыхать при комнатной температуре на 2 ч. Духовку разогреть до 175 град и поставить в него печенье на 8 мин.  Для приготовления глазури — в сахарную пудру капать лимонный сок и постоянно перемешивать до получения желаемой консистенции. Печенье остудить на решетке, покрыть глазурью и посыпать шоколадом.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 850 автор: admin 9-11-2014, 15:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
