| Шоколадная колбаса с ромом и фисташками Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Страшно сказать, но в моем детстве шоколадная колбаса присутствовала только в виде угощения от одной из подруг - у нее мама делала этот десерт регулярно. Но я знаю, что она была частым лакомством у многих. Разумеется, сегодняшний мой рецепт очень далек от тех давних советских экспериментов наших мам - он более благородный за счет натурального шоколада, темного рома и фисташек, которые я добавила вместо привычных грецких орехов. Получилось очень вкусно 125 г сахарного печенья типа “К чаю” или “Топленое молоко” 125 г затяжного печенья типа “Крокет” или “Мария” 125 г фисташек или других орехов по вашему вкусу (миндаль не советую, он слишком твердый) 125 мл жирных сливок (30% и больше) 150 г горького шоколада (от 50% какао) 100 г сливочного масла 1 ст.л. сахара 1 ст.л. какао 1 ст.л. темного рома сахарная пудра для обсыпки  Печенье крупно ломаем и смешиваем с орехами.  Сливки с сахаром и маслом доводим до кипения. Шоколад рубим.  Кладем шоколад в масляно-сливочную смесь и размешиваем до растворения. Добавляем какао и ром. Соединяем печенье и шоколадную массу.   Заворачиваем в пергамент и окончательно формуем в виде колбасы.  Отправляем в холодильник до полного застывания. Застывшую колбасу посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на ломтики и подаем. Оставшуюся колбасу храним в холодильнике.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1002 автор: admin 12-11-2014, 20:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
