| Пирог с черникой и тимьяном Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Черника, тимьян и лимон — идеальное сочетание, которое можно воплотить в любой выпечке, даже в таком простом, домашнем пироге. На форму 22*30 см Топпинг: 120 г коричневого сахара 1 ст.л. тертой цедры лимона 75 г муки 40 г слив.асла 50 г поджаренных грецких орехов, мелко порубить 2 ч.л. листиков свежего тимьяна Для пирога: 300 г муки 170 г сахара 1 ч.л. соды 0,25 ч.л. соли 180 г слив.масла 2 больших яйца комнатной температуры 240 мл кефира комнатной температуры 30 мл лимонного сока 1 ст.л. ванильного экстракта 300 г замороженной черники  Разогреть духовку до 180 град. Выстелить форму пергаментом. Для топпинга растереть лимонную цедру с коричневым сахаром, добавить муку и смешать. Добавить холодное масло и растереть до состояния крошек. Вмешать орехи и тимьян, отставить.  Для пирога: Смешать муку, сахар, соду и соль. Масло выложить в чашу миксера с насадкой «лопатка» и растереть с сухой смесью 1 мин.  в небольшой миске взбить яйца, кефир, лимонный сок и ванильный экстракт. Включить мтксер на низкую сокрость и постепенно влить яичную смесь в масляную. Взбить до однородного состояния. Остановить миксер, соскрести все со стенок и включить его на высокую скорость, пробить 30 сек.  Выложить тесто в подготовленную форму, сверху распределить чернику, сделать ножом мраморный рисунок. Затем распределить смесь для топпинга.  Выпекать 30-40 мин., тест «зубочистка». Переложить на решетку и дать полностью остыть.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 994 автор: admin 12-11-2014, 15:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
