Безе с яблоками Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит |
||
Безе с яблоками - удивительно нежный и легкий десерт, который полюбится с первого кусочка и взрослым и детям. Готовить его на удивление просто, так что вы можете не сомневаться в своих силах, а смело браться за увлекательный процесс готовки. И пусть вас подстегнет то, что в результате у вас получится наивкуснейшее лакомство! Яблоки 3 штуки Сахар 4 столовые ложки Лимонный сок 1 столовая ложка Яйца куриные 3 штуки Сахарная пудра 160 грамм Вода очищенная 1 столовая ложка Яйца промойте с помощью губки и разбейте их в чистую миску. Воспользуйтесь специализированным сепаратором, чтобы отделить яичные желтки от белков. Белки поставьте в холодильник. Яблоки промойте и снимите кожуру, удобней всего для этого использовать специальный нож. Чистые яблоки разделите на четвертинки и удалите сердцевинку с семенами и плодоножку. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками. Чистые яблоки смешайте с сахаром и сбрызните лимонным соком. Поместите их в кастрюлю, залейте водой и тушите до мягкости не забывая помешивать. После того, как яблоки размягчаться, проверьте не нужно ли добавить сахара еще. В отдельной миске взбейте желток и смешайте его с чуть остывшими яблоками. Тушеные яблоки смешанные с яичным желтком переложите в форму для запекания. Охлажденные яичные белки взбейте, а затем не переставая смешивать миксером, добавьте к ним сахарную пудру. Взбивайте массу до образования очень густой пены. Разогрейте духовку до 180 градусов. А пока она греется, намажьте яичной смесью тушеные яблоки в форме. Если вы хотите, чтоб получилась гладкая поверхность, то просто разровняйте яичную массу. В любом случае она должна закрывать фрукты словно шапочка. Форму для запекания с ингредиентами поместите в духовой шкаф и готовьте 15 минут. После чего извлеките готовое блюдо с десертом и дайте ему немного остыть перед подачей. Готовый десерт лучше всего разрезать и разложить на порции. Подавайте его как на обычный семейный ужин, так и на праздник. Приготовьте себе любимый горячий напиток, например заварите чай, и наслаждайтесь тающим во рту лакомством. – При тушении к яблокам так же можно добавить апельсиновую цедру. – Вы можете по своему вкусу добавить к яблокам немного корицы. – Лучше всего перед приготовлением массы для безе остудить посуду в которой вы будете готовить. Для этого достаточно поставить ее в холодильник на 15 минут. Теги: яблоки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1070 автор: admin 28-11-2014, 12:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |