| Ореховый пирог Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Тесто: Муку просеять, сделать в ней углубление, положить кусочки охлажденного масла, соль, ванильный сахар и сахар. Вилкой перетереть в крошку. Добавляем желток и все хорошо перетираем вилкой. Замесить тесто очень быстро, песочное тесто не любит, когда его долго месят. Тесто не должно блестеть, значит, масло начало таять. Тесто завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 1 час. Начинка: Орехи по дробить ножом. Смешать в миске орехи, коричневый сахар и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать. Пирог: Тесто разделить на две части большую и меньшую. Меньшую часть замотать в пленку и положить в холодильник. Большую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт, толщиной в 4 мм. Намотать пласт на скалку, и переложить на форму, выложить тесто по форме. Выложить начинку, разровнять поверхность. Раскатать меньшую часть теста в пласт толщиной в 4 мм. Накрыть начинку, прижать края теста, убрать обрезки теста. Проколоть вилкой пирог. Пирог выпекать при температуре 180 градусов, 25 минут. Взбить белок, достать пирог, смазать верх пирога и отправить на 5 мину в духовку. Вынимаем пирог и оставляем на 10 минут в форме, накрыть форму тарелкой, перевернуть пирог вверх ногами. Пирог выпадет на тарелку. Затем положить на пирог еще одну тарелку и перевернуть пирог. Дать пирогу полностью остыть. Обильно посыпать пирог сахарной пудрой. Сварить в сотейнике пол стакана сахара и пол стакана воды, до коричневого цвета, окунуть. Половинки орехов, выложить на пергамент, дать подсохнуть. Украсить пирог орехами. Порезать пирог на порционные кусочки и подавать к кофе или чаю.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1075 автор: admin 28-11-2014, 14:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
