Гуляш-ассорти с тыквой Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
по 400 г говядины, свинины и баранины 2 луковицы 2 зубчика чеснока кусочек имбиря (3 см) 5 помидоров 500 г мякоти тыквы 3 стол. ложки растительного масла молотый черный перец 2 стол. ложки томатной пасты 1/4 чайн. ложки молотого чили 200 мл сухого красного вина 200 — 300 мл бульона по 3 веточки тимьяна и петрушки Мясо и тыкву нарезать кубиками. Лук, чеснок и имбирь порубить. Помидоры разрезать на 4 части, семена удалить. Мясо обжарить в растительном масле. Приправить и выложить. В оставшемся жире обжарить лук, чеснок, имбирь и помидоры. Приправить томатной пастой и перцем чили. Влить вино и бульон. Положить мясо, накрыть крышкой и тушить 1 ч. Добавить тыкву и тушить еще 20 мин. Зелень порубить и подмешать к мясу с тыквой. Посолить и поперчить. Теги: гуляш, ассорти, тыква Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 927 автор: admin 4-12-2014, 19:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |