Маковый торт "Царица Эстер"
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты, Видео
Маковый торт "Царица Эстер"

"Царица Эстер" — простой в приготовлении, но очень вкусный маковый торт с нежным сливочно-лимонным кремом.

Для коржей:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме) (всего 8 шт.)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:
Молоко - 1,5 ст.
Сливки 33% - 200 мл.
Сахарная пудра - 150 гр.
Желтки - 3 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Цедра и сок 0,5 лимона

Для украшения:
Плитка белого шоколада - 1 шт.

Отделить желтки от белков. Соединить все белки(5+3) и взбить в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить до крепких пиков.
Добавить желтки (5 штук), масло, ванильный сахар и продолжать взбивать еще минуту. В миску всыпать муку, мак, разрыхлитель и все перемешать. Добавить к мучной смеси яичную смесь и хорошенько и осторожно перемешать.Выстелить дно разъемной формы(диаметр 21 см)) бумагой и выложить четверть теста. Разровнять. Выпекать 10 минут при t 180 гр до легкой золотистой корочки. Таким образом испечь остальные три коржа.
Готовим крем: смешать 1 ст.л. сахарной пудры, крахмал 2 ст.л.
2-3 ст. л. молока. В оставшееся молоко добавить желтки (3 штуки) сахарную пудру и на медленном огне довести почти до кипения. Добавить смесь из крахмала и продолжая помешивать варить до загустения. Добавить сок лимона, цедру,перемешать и убрать с огня. Остудить.
Совет: Сливки взбить до крепких пиков с 2 ст.л. сахара.(обязательно охлажденные сливки)
Добавляя по 1 ст. л. заварного крема, продолжать взбивать.
Собрать тортик ,смазывая каждый корж кремом.
Украсить тертым белым шоколадом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мак
Добавить в закладки:
Просмотров: 630 автор: admin 27-09-2014, 15:11 Комментарии (0)  

Похожие новости:
Маковый торт "Царица Эстер"" />  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама