| Котлетки с черри под сырным соусом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 2 черствых ломтика хлеба 75 г копченого бекона 1 луковица 800 г молотого мяса (свинина+говядина) 2 яйца 12 помидоров черри 65 г муки 750 мл. молока 150 г тертого сыра 70 г сливочного масла пол-пучка петрушки соль, перец Хлеб замочить в воде. Бекон нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле. Лук нарезать и выложить к бекону, обжаривать до золотистого цвета, добавить мелконарезанную петрушку. Полученную смесь смешать с фаршем, отжатым хлебом и 1 яйцом. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из фарша сформировать лепешки, положить в середину по помидору черри. Сформировать котлеты и обжарить со всех сторон на разогретой сковороде с растительным маслом. Сливочное масло растопить в сотейнике, обжарить в нем муку. Влить постепенно молоко и при помешивании довести до кипения, варить еще 5 минут. Посолить, поперчить и подмешать при постоянном помешивании 100 г тертого сыра и 1 яйцо. Духовку нагреть до 200 град. Котлеты выложить в смазанную жиром форму, полить соусом и посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать 30 минут.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 804 автор: admin 15-02-2015, 20:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
