Рецепт закуски - бутербродное сало
Все рецепты, Закуска, Видео
Рецепт закуски - бутербродное сало

Сало - 1 кг
Вода - 1.5 л
Соль - 6 ст.л. (на 1 литр воды)
Сахар - 2 ст.л. (на 1 литр воды)
Специи - лавровый лист, смесь перцев (черный, душистый,красный) тмин и кориандр
Чеснок - 3-4 зубчика
Горчица - 1-2 ст.л.

Сало разрезать на порционные кусочки. Сделать рассол: в воду добавить сахар, соль, лавровый лист и черный перец. Рассол должен закипеть, затем поместить в рассол сало и дать салу прокипеть на среднем огне минут 30-40.
После дать салу время остыть и пропустить его через мясорубку. В эту "кашу" добавить черный, душистый, красный перемолотый перец, горчицу, тмин, кориандр, измельченный чеснок. Смешать, выложить смесь на пленку сформировав "колбаску", завернуть в пленку оставить в холодильнике (морозильная камера) на 3 часа.
Бутербродное сало имеет яркий вкус специй, его можно резать на кусочки и употреблять в виде паштета. Хорошая закуска вод водочку или самогон.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сало
Добавить в закладки:
Просмотров: 589 автор: admin 15-02-2015, 13:12 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама