| Овощные оладьи Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Эти простые оладушки - отличный вариант гарнира к мясу или птице. А еще - вполне себе полноценная горячая закуска (добавляем сметану, красную рыбу, игру, соленый творог и далее по волне фантазии). А если убрать из состава яйцо и добавить на пару ложек больше муки, то получится вполне себе постное (оно же вегетарианское) блюдо. Поста тут осталось всего ничего - 12 дней - но тем не менее. Кабачки могут быть любые - цуккини, желтые, салатовые. Лучше всего молодые - с кожицей, которую не нужно счищать - в таком случае оладьи получатся пестрыми На 4 порции: 1 средний кабачок (около 300 г) 1 крупная морковь (около 170 г) соль по вкусу 1 яйцо 2 ст.л. муки  Трем на терку морковь и кабачок. Добавляем соль и перемешиваем.  Даем постоять около 10 минут - за это время из овощей выделится жидкость. которую нужно слить и даже слегка отжать овощи. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.  Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне о румяной корочки с обеих сторон.  Подаем как гарнир к мясу или птице (у меня куриная грудка в кисло-сладкой глазури) или как самостоятельную горячую закуску.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1053 автор: admin 30-03-2015, 21:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
