Подготовка и вымачивание дубовой бочки для выдержки спиртных напитков
Все рецепты, Напитки, Видео
Подготовка и вымачивание дубовой бочки для выдержки спиртных напитков

Для начала бочку залить чистой водой и проверить на протечки. Если протечек нет, пусть бочка постоит день-два, потом воду сливаем и заливаем горячую, таким образом бочку мы пропариваем. Воду сливаем на второй день, я так повторил со своей бочкой 3 раза. Затем на протяжении месяца
заливаем чистую воду комнатной температуры и через день-два сливаем, то того момента пока вода не станет прозрачной.
После вымачивания водой бочку стоит вымочить алкоголем - в идеале это крепленное виноградное вино. В моем случае для своей 5 литровой бочки я использовал 1 л. 60% ячменного самогона, 2 литра воды и 2 л. красного сухого вина. Таким образом дубовую бочку рекомендуют вымачивать 3 месяца, я сделал один, с расчетом, что первый алкоголь который залью на выдержку не будет долго находится в бочке.
После вымачивания вином и алкоголем, я слил с бочки содержимой. Подготовил содовый раствор из горячей воды (80 С), на литр воды - 20 г. соды пищевой. Залил 3 литра в бочку и 10 мин ее трусил, после слил воду. Затем залил горячую, также бочку потрусил, постояла бочка еще 15 мин и слил. Последний раз залил холодную воду, потрусил, подождал минут 15 и снова слил воду. Бочка готова к заливу алкоголя на выдержку.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: спиртное
Добавить в закладки:
Просмотров: 1139 автор: admin 31-03-2015, 10:40 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама