| Яйца, фаршированные копченым лососем Все рецепты, Закуска |
||
 Скоро Пасха. А после этого праздника у нас собирается много вареных яиц. Я выложил на сайт несколько самых вкусных, по моему мнению, рецептов начинок. Загляните в раздел Закуски, а там – в подраздел “Закуски из яиц”. Начинка с копченым лососем – одна из самых любимых. Во-первых – это очень вкусно, во-вторых – красиво, в-третьих – быстро и просто. Основа Яйца куриные 12 шт. Для начинки майонез 3 ст. л. горчица 2 ст. л. сметана 2 ст. л. мелко нарезанный укроп 3 ч. л. молотый перец по вкусу мелко порезанный копченый лосось 1/3 стакана Для украшения (по желанию) каперсы 12 шт. веточки укропа Шаг 1: Варим яйца Есть два варианта – можно попробовать сварить яйца обычным способом, а можно сварить по новому способу – так в яйцах сохраняется больше полезных веществ. В 3-литровую кастрюлю положите яйца в один слой; добавьте холодной воды, чтобы она покрывала яйца на 3 см. Закройте кастрюлю крышкой, на среднем огне доведите до кипения. Затем снимите с огня с огня и дайте настояться под крышкой 15 минут. Остудите яйца около 10 минут в холодной воде. Шаг 2: Чистим яйца Разбить скорлупу в нескольких местах, покатать яйцо между ладонями, чтобы скорлупа отстала от яйца, затем очистите яйца от скорлупы. Шаг 3: Разрезаем яйца Яйца нужно разрезать вдоль. Желтки кладем в отдельную миску. Шаг 4: Готовим смесь Вилкой давим желтки, добавляем к желткам все ингредиенты для начинки, перемешиваем. Шаг 5: Наполняем яйца начинкой Можно использовать специальный кондитерский пакет, можно просто ложкой наполнить лодочки из белков начинкой. Шаг 7: Украшаем блюдо Перед подачей положите на каждую половинку яйца каперс и веточку укропа. Это в идеале :) Здорово будут смотреться красные икринки. А вообще, уже сама начинка за счет “искорок” красной рыбы смотрится замечательно.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 758 автор: admin 9-04-2015, 09:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
