Лосось с маслинами под картофельной корочкой Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
1 небольшой кочан пекинской капусты 500 г картошки 50 г маслин без косточек 1 яйцо 1 луковица 300 мл сливок 20% 600 г филе лосося 1 ст.л. горчицы слив. масло мускатный орех мелконарезанная петрушка Капусту нарезать. Картофель нарезать и натереть на терке. Оливки порубить. Белок отделить от желтка и взбить в крутую пену. Смешать картофель, желток, маслины и петрушку, натереть немного мускатного ореха. Лук нарезать кубиками и вместе с капустой обжарить в 1 ст.л. слив.масла 5 мин. Влить 200 мл сливок и тушить 10 мин. Духовку нагреть до 180 град. Рыбу посолить, поперчить и смазать горчицей. Сверху выложить картофельную массу, полить оставшимися сливками, закрыть форму фольгой и запечь 25-30 мин. За 10 мин. до конца запекания фольгу снять. Подать рыбу с капустой. Теги: рыба, лосось, маслины, картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1048 автор: admin 19-04-2015, 22:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |