Зеленый борщ с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами
Все рецепты, Первые блюда, Борщ, Видео
Зеленый борщ с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами

Очень вкусное весеннее второе блюдо зеленый борщ с говяжьими ребрышками и перепелиными яйцами. Блюдо не ново, но хочется еще раз напомнить о весенних блюдах. Которые обязательно нужно успеть приготовить. Пока есть сочная весенняя зелень, дальше она тоже будет, но не такая нежная.

Ребра говяжьи 800–1000 г.
Вода 3 л.
Чеснок 1 зубчик
Перец душистый 2 горошины
Рис 80–100 г.
Картофель 400 г.
Морковь 1 шт.
Яйца перепелиные вареные 20 шт.
Укроп 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Соль по вкусу
Сметана по вкусу

Налить в кастрюлю 3 литра воды, положить в нее порезанные ребра, душистый перец, чеснок. Довести до кипения, снимаем с поверхности бульона накипь. Варим бульон 1,5-2 часа периодически удалять накипь. Когда бульон свариться добавляем нарезанный кубиком картофель и промытый рис, варим 20 минут. Нарезать очищенную морковь кружочками и отправить в кастрюлю, варить около 5-10 минут, морковь должна быть немного хрустящей.
Солим борщ по вкусу. Добавляем нарезанные на четыре части перепелиные яйца. Добавляем предварительно вымытый крупно нарезанный щавель, рубленную зелень. Выключаем огонь, плотно крышкой не накрывать, дать постоять 5 минут. Подаем борщ со сметаной.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: говядина, ребра, перепел, яйца
Добавить в закладки:
Просмотров: 558 автор: admin 21-04-2015, 10:17 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Бои без правил / A Prayer Before Dawn (2017/BDRip/HDRip)Судная ночь. Начало / The First Purge (2018/BDRip/HDRip)Храброе сердце. Заговор в королевстве / Ritter Rost 2: Das Schrottkomplott (2017/BDRip/HDRip)Шоу Мистико / O Grande Circo Místico (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Местные / Домушники / The Domestics (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Зои / Zoe (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) 12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DLКриминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRip
 
 

Реклама