Зеленый борщ с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами
Все рецепты, Первые блюда, Борщ, Видео
Зеленый борщ с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами

Очень вкусное весеннее второе блюдо зеленый борщ с говяжьими ребрышками и перепелиными яйцами. Блюдо не ново, но хочется еще раз напомнить о весенних блюдах. Которые обязательно нужно успеть приготовить. Пока есть сочная весенняя зелень, дальше она тоже будет, но не такая нежная.

Ребра говяжьи 800–1000 г.
Вода 3 л.
Чеснок 1 зубчик
Перец душистый 2 горошины
Рис 80–100 г.
Картофель 400 г.
Морковь 1 шт.
Яйца перепелиные вареные 20 шт.
Укроп 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Соль по вкусу
Сметана по вкусу

Налить в кастрюлю 3 литра воды, положить в нее порезанные ребра, душистый перец, чеснок. Довести до кипения, снимаем с поверхности бульона накипь. Варим бульон 1,5-2 часа периодически удалять накипь. Когда бульон свариться добавляем нарезанный кубиком картофель и промытый рис, варим 20 минут. Нарезать очищенную морковь кружочками и отправить в кастрюлю, варить около 5-10 минут, морковь должна быть немного хрустящей.
Солим борщ по вкусу. Добавляем нарезанные на четыре части перепелиные яйца. Добавляем предварительно вымытый крупно нарезанный щавель, рубленную зелень. Выключаем огонь, плотно крышкой не накрывать, дать постоять 5 минут. Подаем борщ со сметаной.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: говядина, ребра, перепел, яйца
Добавить в закладки:
Просмотров: 664 автор: admin 21-04-2015, 10:17 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Мне по кайфу! / I Feel Good (2018/BDRip/HDRip)Братья Систерс / The Sisters Brothers (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Стекло / Glass (2018/TS)Хантер Киллер / Hunter Killer (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Вечерняя школа / Night School (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Этим летом / Summer '03 (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Люди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DL
 
 

Реклама