| Салат "Витаминка" Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат "Витаминка" с блеском в глазах посоветовала мне подруга - фанатка здоровой пищи и всевозможных диет. Честно говоря, пробовала я его с опаской, уговаривая себя больше тем, что он полезный, что в нем содержится много витаминов A, B и C, и при этом он совершенно не калорийный. Но приготовив его, я убедилась, что, ко всему прочему, салат получается вкусным и очень оригинальным, так что теперь вот пришла моя очередь советовать его и вам. Морковь свежая 1 штука (крупная) Яблоко свежее 1 штука (крупное) Апельсин 1 штука (крупный и сочный) Сыр мягкий (можно брынзу) 30–50 грамм Масло оливковое (extra virgin) 20 миллилитров Сок лимонный 5 миллилитров Шаг 1: выжимаем сок из апельсина.  Апельсин, прежде всего, промойте, так как он пережил сбор, транспортировку и пролежал какое-то время на прилавке, перед тем как оказался на вашем столе. Затем воспользуйтесь соковыжималкой, у меня простенькая, для цитрусовых, где сперва нужно разрезать фрукт пополам, а потом продавить. Специальная решетка не дает семенам и мякоти попасть в сок. Если у вас совсем нет никакого специального приспособления, то, если очень постараться, можно выжать что-то из апельсина руками. Для этого разрежьте фрукт на четыре части, затем на каждой дольке сделайте по три поперечных надреза и выжмите из них сок в подготовленную чашу. Шаг 2: подготавливаем морковь.  Морковь промойте и очистите от шкурки, отрежьте кончики с обеих сторон. Измельчите овощ на мелкой или средней терке. Шаг 3: подготавливаем сыр.  Мягкий сыр разомните вилкой, а если он недостаточно рыхлый для этого, то натрите на мелкой или средней терке, точно так же, как и морковь. Шаг 4: подготавливаем яблоко.  Яблоко промойте, очистите от кожуры, удалите веточку и извлеките сердцевину с семенами. Мякоть фрукта натрите и полейте небольшим количеством лимонного сока, перемешайте. Эта простая операция не даст яблоку потемнеть. Шаг 5: заправляем салат.  Сперва смешайте тертую морковь и яблоко, полейте апельсиновым соком и дайте настояться в течении 5-7 минут, лучше всего убрать его на это время в холодильник. После добавьте в салат тертый сыр, заправьте оливковым маслом, слегка размешайте и подавайте к столу. Важно: если салат в процессе получился слишком водянистым, слейте немного лишней жидкости. Шаг 6: подаем салат.  Кушайте полезный и оригинальный витаминный салат на завтрак, десерт или полдник. Если в вашей тетрадке рецептов есть это блюдо, то сидеть на диете становится не только полезно для фигуры, но и вкусно. – Встречала варианты исполнения этого салата, где вместо сыра используется зерненый творог. – Вы можете использовать покупной апельсиновый сок, но только если уверенны в его качестве. – Для приготовления этого салата нужно брать яблоки сладких сортов, так как апельсин итак добавляет в блюдо достаточную кислинку.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 876 автор: admin 24-04-2015, 14:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Салат "Витаминка"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
