Рецепт сахарно-зернового самогона Все рецепты, Напитки, Видео |
||
Сахар - 1, 5 кг., Крупа кукурузная - 1,5 кг. мелкого помола, Дрожжи прессованные - 250 г., Цельная кукуруза и рожь обжаренная до среднего состояния - 200 г., Вода - 12л., Фермент А и Г. Для начала нужно смолоть кукурузу и рожь в крупу, 9 л. закипятить воду, засыпать крупу, смешать хорошо все миксером,замотать бак в одеяло и оставить запарываться на час-два в теплом месте. После добавить фермент А, смешать строительным миксером, оставить до понижения температуры до 65 С, добавить фермент Г, смешать, замотать снова в одеяло и оставить на час, что-бы сусло осахарилось. После, растворить сахар в 3 литрах воды, влить в зерновой затор, дать остыть до температуры 30 С, внести дрожжи. Оставить бродить в теплом месте, температуру поддерживать затора в районе 28 С. После окончания брожения брагу отфильтровать от дробины и осветлить. Перегон делать по классической схеме двойной дистилляции. Сахарно-зерновой самогон имеет легкий спиртовой запах с зерновым тоном, на вкус мягкий, легко идет, есть зерновая сладимость. Теги: сахар, зерно, самогон Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 919 автор: admin 14-05-2015, 15:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |