| Рецепт карпа на мангале Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео |
||
 карп - 1,5-2 кг., для маринада лимон - 2 шт., масло растительное - 150 мл., специи - прованские травы и смесь перцев, чеснок - половина головки, сметана - 3 ст.л. густой и жирной, соль, помидоры и зелень. Карпа нужно очистить, потрошить, хорошо промыть, сделать надрезы поперек хребта. Делаем маринад - смешиваем сок лимона, масло, специи, чеснок. Хорошо этой смесью натираем карпа со всех сторон и внутри. Даем мариноваться час или два в холодильнике. Оставить часть маринада, добавить к нему сметану, смешать и перед жаркой карпа хорошо смазать со всех сторон, брюхо рыбы нафаршировать дольками лимона и помидора. Жарить минут 15, каждый раз когда переворачиваем - смазываем ароматной смесью из сметаны. Готовность определяем по золотистой корочке и мягкости мяса. Карп запеченный на мангале таким способом - нежный, мясо приятное, с хорошим ароматом специй, чеснока, сметана дает вкусу мягкость. Рекомендую.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1166 автор: admin 24-05-2015, 16:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
