Рецепт карпа на мангале
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео
Рецепт карпа на мангале

карп - 1,5-2 кг.,
для маринада
лимон - 2 шт.,
масло растительное - 150 мл.,
специи - прованские травы и смесь перцев,
чеснок - половина головки,
сметана - 3 ст.л. густой и жирной,
соль,
помидоры и зелень.

Карпа нужно очистить, потрошить, хорошо промыть, сделать надрезы поперек хребта.
Делаем маринад - смешиваем сок лимона, масло, специи, чеснок. Хорошо этой смесью натираем карпа со всех сторон и внутри. Даем мариноваться час или два в холодильнике.
Оставить часть маринада, добавить к нему сметану, смешать и перед жаркой карпа хорошо смазать со всех сторон, брюхо рыбы нафаршировать дольками лимона и помидора. Жарить минут 15, каждый раз когда переворачиваем - смазываем ароматной смесью из сметаны. Готовность определяем по золотистой корочке и мягкости мяса.
Карп запеченный на мангале таким способом - нежный, мясо приятное, с хорошим ароматом специй, чеснока, сметана дает вкусу мягкость. Рекомендую.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: карп, мангал
Добавить в закладки:
Просмотров: 337 автор: admin 24-05-2015, 16:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Прочь / Get Out (2017/WEBRip)Замок из песка / Sand Castle (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Полночное плавание / The Midnight Swim (2014/BDRip/HDRip)Маленький дом / The Little House (2014/BDRip/HDRip)Банда Вест-Индии / Le gang des Antillais (2016/WEB-DL/WEB-DLRip)Жизнь после карьеры в Порно 2 / After Porn Ends 2 (2017/DVDRip) Американская Семейка / Modern Family (2009 - 2017) WEB-DLКВН (2016-2017) HDTVRipШерлок / Sherlock (2017) WEB-DLRipМерлин / Merlin (2008-2012) DVDRip / BDRip / HDTVRipУральские пельмени (2009-2016) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRipСomedy Woman (2016) WEB-DL
 
 

Реклама