Рецепт карпа на мангале
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео
Рецепт карпа на мангале

карп - 1,5-2 кг.,
для маринада
лимон - 2 шт.,
масло растительное - 150 мл.,
специи - прованские травы и смесь перцев,
чеснок - половина головки,
сметана - 3 ст.л. густой и жирной,
соль,
помидоры и зелень.

Карпа нужно очистить, потрошить, хорошо промыть, сделать надрезы поперек хребта.
Делаем маринад - смешиваем сок лимона, масло, специи, чеснок. Хорошо этой смесью натираем карпа со всех сторон и внутри. Даем мариноваться час или два в холодильнике.
Оставить часть маринада, добавить к нему сметану, смешать и перед жаркой карпа хорошо смазать со всех сторон, брюхо рыбы нафаршировать дольками лимона и помидора. Жарить минут 15, каждый раз когда переворачиваем - смазываем ароматной смесью из сметаны. Готовность определяем по золотистой корочке и мягкости мяса.
Карп запеченный на мангале таким способом - нежный, мясо приятное, с хорошим ароматом специй, чеснока, сметана дает вкусу мягкость. Рекомендую.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: карп, мангал
Добавить в закладки:
Просмотров: 707 автор: admin 24-05-2015, 16:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Золотые рецепты наших читателей №1 2020Коллекция Домашняя кухня №12 (декабрь) 2019Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 (январь) 2019Гастрономъ №1-2 (январь - февраль) 2020Золотые рецепты наших читателей №23 (декабрь 2019)Добрые советы. Люблю готовить! №1 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Подруги поневоле / Sweethearts (2019/BDRip/HDRip)Холоп (2019/TS)Под водой / Underwater (2020/TS)Доктор Сон / Doctor Sleep (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Малышка зомби / Zombi Child (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Хороший лжец / The Good Liar (2019/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама