Рис на гарнир к рыбе
Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Овощи
Рис на гарнир к рыбе

Часто успех горячего блюда зависит от того, с чем вы его подадите, ведь даже самая невзрачная тиляпия станет деликатесом и украшением стола, если ее правильно приготовить и дополнить. Поэтому сегодня я расскажу вам о том, как сделать очень вкусный и немного необычный рис на гарнир к рыбе, чтобы вы могли приятно удивить и побаловать ваших гостей и домочадцев.

Рис длиннозерный 150 грамм
Яблоки кислые 2–3 штуки (маленькие)
Лук репчатый 1/2 штуки
Масло сливочное сколько потребуется для жарки
Соль по вкусу

Шаг 1: подготавливаем рис.
Рис на гарнир к рыбе

Первым делом необходимо промыть рис, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным сам по себе. Для этого ссыпьте крупу в глубокую кастрюлю, залейте туда же холодной воды, руками перемешайте, а затем слейте жидкость, придерживая зернышки. Повторите эту процедуру несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.
Шаг 2: готовим рис.
Рис на гарнир к рыбе

Промытый рис оставьте в кастрюле и залейте чистой холодной водой. На указанное количество риса нужно примерно 1,5 стакана воды. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем убавьте мощность, накройте рис крышкой и варите до тех пор, пока вся жидкость не впитается в крупу. Перемешивать ничего не нужно. Если рис начал пригорать, значит надо убавить огонь. Только в конце варки добавьте немного соли, перемешайте и оставьте ненадолго под закрытой крышкой, чтобы вода окончательно впиталась.
Шаг 3: подготавливаем яблоки.
Рис на гарнир к рыбе

Пока варится рис, займитесь подготовкой других ингредиентов. Для этого сначала промойте и почистите яблоки. Затем нарежьте фрукты крупными, но тонкими ломтиками, удалив из них сердцевины вместе с семенами жесткими стенками.
Шаг 4: подготавливаем лук.
Рис на гарнир к рыбе

Лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5: готовим яблоки.
Рис на гарнир к рыбе

В сковороде растопите некоторое количество сливочного масла и подождите пока оно нагреется до достаточной температуры.
Рис на гарнир к рыбе

В горячее масло сложите ломтики кислых яблок и обжарьте их до легкого золотистого цвета. Но не увлекайтесь, фрукты должны лишь стать мягче и сменить цвет, сильнее обжаривать их не нужно.
После жарки крупные ломтики яблок нужно нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6: готовим лук.
Рис на гарнир к рыбе

Когда вы удалите из сковороды яблоки, в оставшемся масле обжарьте кусочки лука. Так же до легкого золотисто-прозрачного цвета. При необходимости можно положить в сковороду еще немного сливочного масла, главное, чтобы не получилось слишком жирно.
Шаг 7: доводим рис на гарнир к рыбе до полной готовности.
Рис на гарнир к рыбе

В глубокой тарелке смешайте готовый горячий рис с обжаренными яблоками и луком. Попробуйте, нужно ли добавить соли. Если специй недостаточно, то посолите гарнир на свой вкус. перемешайте еще раз и подавайте к столу.
Шаг 8: подаем рис на гарнир к рыбе.
Рис на гарнир к рыбе

Подавайте приготовленный по данному рецепту рис с яблоками и луком к рыбе, не важно, жаренной или печеной. Все вместе становится необычным и очень вкусным блюдом, так что вы и все собравшиеся за столом будут просто в восторге от такого легкого и изящного гарнира.

– Вместо обычного риса можно использовать бурый или смесь бурого и дикого, чтобы получился более диетический вариант гарнира.
– Вместо жарки яблоки можно слегка запечь на гриле. И если вы будете запекать их на открытом огне, то гарнир из риса приобретет соответствующий характерный аромат.
– Ни в коем случае не используйте кислые или кисло-сладкие яблоки, иначе у вас получится скорее десерт, а не гарнир к рыбе.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рис, рыба
Добавить в закладки:
Просмотров: 587 автор: admin 25-05-2015, 08:40 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Аладдин / Aladdin (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Плюс один / Plus One (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Анна / Anna (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)План побега 3 / Escape Plan: The Extractors (Extended Cut) (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Добро пожаловать в Рим / Come un gatto in tangenziale (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Одесса (2018) TS / TS 720p Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама