| Простые рыбные котлеты Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Я встала таки на путь истинный - теперь дважды в неделю, как рекомендуют диетологи, я устраиваю своим рыбный день. И это притом, что мои - большие привереды в плане рыбы, особенно это касается мелких косточек в оной. Замечательный выход из положения - это, конечно же, рыбное филе, но просто жареная рыба приедается довольно быстро. Поэтому в обиход вошел такой вариант как рыбные котлеты. На 4 порции: 600 г фарша из филе белой рыбы (треска, сайда, минтай, карп, щука и т.д.) 1 средняя луковица 1 яйцо (как вариант, можно использовать 2 белка, если они у вас есть в остатке) 2-3 ломтика белого хлеба (у меня аналогичный объем багета) 1-2 зубчика чеснока 30 г сливочного масла 100 мл молока панировочные сухари соль и перец по вкусу  С хлеба срезаем корки, мякиш замачиваем в молоке.  Рыбный фарш смешиваем с яйцом, слегка отжатым хлебом, максимально мелко нарубленным луком, растопленным сливочным маслом, натертым чесноком, солью и перцем.  Из фарша формируем продолговатые котлеты и панируем их в сухарях.  Жарим на среднем огне до готовности, примерно по 7 минут на сторону.  Подаем с картофельным пюре и свежими овощами.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 850 автор: admin 9-06-2015, 21:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
