| Круассаны с яблоками Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Круассаны с яблоками - это не совсем привычные нам хрустящие булочки, это нежнейший десерт, в котором сочная и сладкая не только начинка, но и все тесто пропитано специальным сиропом. А еще там есть один тайный ингредиент, благодаря которому эти круассаны имеют весьма много поклонников. Заинтересовались? Тогда скорей читайте рецепт, вам точно захочется попробовать круассаны с яблоками, приготовленные по нему. Тесто слоеное 250 грамм Яблоки 2 штуки (крупные) Масло сливочное 150 грамм Сахар 1 стакан Газированная вода по вкусу Корица по вкусу Шаг 1: подготавливаем яблоки.  Яблоки промойте, обсушите и, воспользовавшийсь специальным ножом, аккуратно счистите с них кожуру. Затем еще раз сполосните фрукты.  Удалите веточку и вырежьте сердцевину с семенами. Если у вас есть дома специальная яблокорезка, воспользуйтесь ей, а затем с помощью ножа сделайте ломтики еще тоньше. По желанию можно так же нарезать мякоть яблок кубиками. Шаг 2: подготавливаем тесто.  Разморозьте слоеное тесто в соответствии с указаниями на упаковке, затем присыпьте рабочую поверхность пшеничной мукой, разделите тесто на две части и раскатайте одну из них в круг или прямоугольник. С помощью ножа разделите получишвшийся пласт на несколько треугольников. Тут же сформируйте круассаны, как показано в следующем шаге, а затем раскатайте и разделите вторую часть теста. Шаг 3: формируем круассаны.  На самый широкий край треугольника из теста уложите дольку яблока и пальцами заверните ее внутрь, почти как рулет.  Залепите кончик теста и края вашей заготовки. Если они никак не закрепляются, смочите их небольшим количеством воды. Сверните так все круассаны. Шаг 4: растворяем сахар в масле.  В сотейнике растопите сливочное масло. Делать это нужно на среднем огне, все время помешивая.  В получившуюся жидкость высыпьте сахар и, помешивая, растворите его. Снимите приготовленный вами своеобразный сироп с огня и, не давая ему остыть, переходите к следующему шагу. Шаг 5: укладываем круассаны на противень.  Духовку разогрейте до 180 градусов по Цельсию. Уложите круассаны, начиненные яблоками, на жаропрочный противень, оставив между ними достаточное расстояние, лучше побольше, чтобы они точно не слиплись в процессе. Полейте заготовки растопленным сливочным маслом с сахаром.  Затем влейте на противень газированную воду. Старайтесь не задевать сами круассаны, чтобы не смыть с их поверхности сахар. Газировки должно быть столько, чтобы изделия из теста утонули в ней на половину.  В конце посыпьте все корицей, не жалея приправы, чтобы получилось ароматней и аппетитней. Шаг 6: запекаем круассаны с яблоками.  Поставьте противень с круассанами в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте там в течение 25-30 минут. Как только верх изделий хорошенько подрумянится, их можно вынуть из духовки. Горячие круассаны снимите с противня и переложите на большое блюдо, полейте сверху оставшимся сиропом и подождите, пока булочки немного остынут. Шаг 7: подаем круассаны с яблоками. Готовые круассаны с яблоками подайте теплыми или после того, как они совсем остынут. Вы удивитесь, каким нежным получилось тесто, пропитанное сиропом из масла, сахара и газировки. Приготовьте к этому невероятно сладкому и вкусному десерту чай или освежающую лимонную воду, а после наслаждайтесь необыкновенным вкусом круассанов с яблоками. – Вместо "Sprite" можно взять другую прозрачную газированную воду, например "Mountain Dew". – Если вы любите, чтобы выпечка была очень сладкой, можно так же добавить сахара и корицы внутрь круассанов, вместе с яблоками.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1115 автор: admin 24-06-2015, 08:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
