Коричневый рис со сладким перцем Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Крупы, Овощи |
||
Мое первое знакомство с коричневым рисом состоялось в далеком две тысячи лохматом году, когда я сидела на диете (этой ерундой я уже давно не занимаюсь, если что). Тогда я его отварила, попробовала и… не поняла. Сам по себе он показался мне очень странным по вкусу и не очень приятным по текстуре. Сегодня я решила вернуться в бурому рису и дать ему второй шанс. Ну что я могу сказать? Вроде получилось. Буду экспериментировать с этой крупой дальше. Если вам все же совсем не нравится бурый рис, вы можете заменить его в рецепте на ваш любимый белый - и будет вам счастье На 4-6 порций: 1-2 луковицы 1 средний сладкий перец 200 г коричневого (бурого) риса 450 мл воды 2-3 зубчика чеснока цедра половины лимона зеленый базилик соль и перец по вкусу Мелко рубим лук, перец нарезаем кубиками. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем перец. Жарим еще около 5 минут. Добавляем рис, перемешиваем и жарим еще 1 минуту. Вливаем воду, доводим до кипения, солим, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой до готовности риса, около 40 минут. В процессе при необходимости доливаем воду. В конце готовки кладем в сотейник натертую лимонную цедру, нарубленный базилик и мелко нарубленный чеснок. Выключаем, даем постоять под крышкой 5 минут, перемешиваем и подаем. Теги: овощи, перец Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1080 автор: admin 1-07-2015, 20:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |