Печеный картофель с лисичками Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Овощи |
||
Сейчас уже полным ходом продают молодую мелкую картошку. Она идеально подходит для запекания - ее достаточно просто помыть и разрезать на 2-4 части. Ну и приправить, разумеется. С жареными лисичками она просто великолепна - они как будто созданы друг для друга. В общем, ловим момент - и наслаждаемся. На 4 порции: 600 г молодого картофеля 1/2 ч.л. сухого лука в порошке 1/2 ч.л. сухого чеснока соль по вкусу 2 ст.л. растительного масла 500 г лисичек 1 средняя луковица 3-4 пера зеленого лука Картофель тщательно моем и вытираем насухо. Разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Добавляем растительное масло, соль, сушеный лук и чеснок. Перемешиваем. Перекладываем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности картофеля, около 40-50 минут. В процессе перемешиваем картофель. Лук нарезаем полукольцами. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и дарим, помешивая, 2 минуты. Добавляем нарезанные лисички (мелкие грибы можно не резать). Жарим, помешивая, 5-7 минут, до готовности. В процессе выделится жидкость - она должна полностью выпариться. Смешиваем лисички с картофелем, посыпаем нарубленным зеленым луком и подаем. Теги: овощи, картофель, лисички Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 963 автор: admin 14-07-2015, 21:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |