Рубленый рулет из курицы с печенью Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Всякие-разные рулеты и мясные буханки - очень удобная еда в плане приготовления. Потому что после подготовки продуктов вам уже не надо стоять над блюдом, как при готовке чего-то, что требует поэтапного добавления ингредиентов. Поставил - и забыл. И готовится сразу несколько порций На 6 порций: 1 кг куриного фарша (смесь темного и белого мяса - мякоть с 1 курицы весом около 1,8 кг) 1 ст.л. зернистой горчицы небольшой пучок петрушки 4 ст.л. панировочных сухарей 2 зубчика чеснока 1 ст.л. вустерширского соуса соль и перец по вкусу 150 г куриной печени Фарш смешиваем с горчицей, сухарями, нарубленной петрушкой, натертым чесноком, вустерширским соусом, солью и перцем. Печень зачищаем от пленок. Фарш укладываем в форме прямоугольника на двойной лист фольги. В центр кладем печень. Солим и перчим. Сворачиваем так, чтобы печень оказалась внутри. Заворачиваем в фольгу в форме цилиндра, края заворачиваем по принципу конфетной обертки. Кладем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 40-45 минут. Готовому рулету даем постоять при комнатной температуре 10 минут, затем снимаем фольгу, нарезаем и подаем. Теги: рулет, курица, печень Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 912 автор: admin 20-07-2015, 14:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |