| Персиково-миндальный пирог Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Ну что - переключаемся на персики-абрикосы? Они уже очень хороши - самый сезон. Начнем, пожалуй, с персикового пирога на миндальном кексовом тесте. Он вкусный, ароматных, нежный и сочный. Готовится просто, сверхъестественных ингредиентов не требует. Персики абсолютно без проблем заменяются на абрикосы. Или на какие-нибудь сезонные ягоды - тут уж что вам под руку подвернется или по душе придется. На форму 24-26 см: 75 г миндаля 150 г сливочного масла комнатной температуры 150 г сахара 2 яйца 100 г сметаны или кефира 1 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя 200 г муки 3-4 персика  Миндаль размалываем в кофемолке - чем мельче, тем лучше. Можно использовать готовую миндальную муку.  Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.  Добавляем ванильную эссенцию и яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавляем миндальную муку и вымешиваем до однородности. Добавляем сметану и снова вымешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.  Кладем тесто в смазанную маслом форму. Из персиков удаляем косточки, мякоть нарезаем ломтиками. Укладываем поверх теста.  Слегка присыпаем сахаром и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45 минут.  Остужаем и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 953 автор: admin 30-07-2015, 20:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
