Курица, запеченная с лаймом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Такую курицу я приготовила только однажды и забыла об этом рецепте. И зря. Потому что Это очень вкусно. Очень. И точка Если вас не смущает сладковатый вкус у курицы - этот рецепт вам понравится. Муж сказал, что корочка у курицы получается на любителя (сладкая), зато мясо под ней - очень вкусное и нежное. И все это с ароматом лайма. На 4 порции: 1 курица весом 1,5 кг, разрезанная на части (или аналогичное по весу количество окорочков или бедер) 2 лайма 45 г сливочного масла 40 г муки по 0,5 ч. л. соли и перца 1 ст.л. коричневого сахара 200 мл куриного бульона С обоих лаймов обтираем цедру. Курицу посыпаем солью и перцем, заливаем соком обоих лаймов, даем постоять 10 минут. Духовку разогреваем до 200 градусов. В форму для запекания кладем масло. Ставим в духовку. Когда масло растает - вынимаем. Курицу обваливаем в муке. Кладем в противень, обмакивая каждый кусок с обеих сторон в масло. Сверху посыпаем смесью сахара и лаймовой цедры. Наливаем в противень бульон и ставим курицу в духовку. Запекаем около 45 минут, пока курятина не станет мягкой, а сок, вытекающий из прокола ножом, не будет прозрачным.В процессе поливаем кусочки курицы бульоном из формы. Теги: курица, лайм Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 747 автор: admin 28-09-2015, 22:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |