Ржаные оладьи с яблочно-медовым топпингом Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка |
||
Эти оладьи я готовлю из смеси ржаной и пшеничной муки, но так чтобы ржаная мука была ощутима в их вкусе. Именно она добавляет текстуру, которая слегка напоминаем ореховую, которой обычно не бывает в обычных панкейках. Тонко нарезанные яблоки готовятся в сливочном масле, потом я добавляю к ним кленовый сироп или темный мёд и немного корицы. Получается очень вкусный топпинг, который отлично сочетается с этими оладьями. 2 яблока, нарезать тонкими ломтиками 40 г слив.масла 1-2 ст.л. кленового сиропа или темного меда 0,25 ч.л. молотой корицы 120 г ржаной муки 120 г пшеничной муки 0,25 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. сахара 1 яйцо 200-250 мл молока Для топпинга: растопить масло в сковороде на среднем огне, добавить нарезанные яблоки и готовить до легкого размягчения яблок, периодически помешивая. Добавить мед или сироп, корицу, перемешать и снять с огня. Для оладий: В миске смешать обе муки, соль, разрыхлитель и сахар. Яйцо слегка взбить с молоком. Понемногу добавлять яично-молочную смесь в сухие ингредиенты, постоянно перемешивая, чтобы получилось однородное тесто. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом и жарить оладьи по 1-2 мин. с каждой стороны. Подать сразу с теплым топпингом Теги: яблоки, мед, топпинг Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 919 автор: admin 8-10-2015, 21:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |