| Паста с тыквой и беконом Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
 Ноябрь - самое время для блюд из тыквы. Многочисленных и разнообразных. Сегодня я предлагаю приготовить пасту с тыквенным соусом. В сочетании со сливками он получается очень нежным и вкусным. При этом тыквенный вкус, который любят далеко не все, здесь не доминирует. В общем, рекомендую - это правда очень вкусно. Паста, конечно же, может быть любой другой формы - не только спагетти. На 4 порции: 350 г тыквы (очищенной) 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 200 г копченой грудинки 150 мл сливок 20% соль и перец по вкусу 300 г сухих спагетти  200 г тыквы нарезаем крупными кубиками, заливаем водой и варим до готовности с добавлением небольшого количества соли. Сливаем воду, перебиваем тыкву в пюре. Оставшуюся тыкву нарезаем мелкими кубиками, так же режем бекон. Лук и чеснок мелко рубим. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Добавляем бекон и тыкву, жарим, помешивая, до мягкости тыквы, еще 5-7 минут.  Добавляем в сковороду тыквенное пюре и сливки, доводим до кипения и варим на небольшом огне до легкого загустения, 1 минуту. Солим и перчим по вкусу.  Параллельно отвариваем спагетти. Кладем их в соус, перемешиваем и раскладываем по тарелкам. По желанию посыпаем тертым пармезаном или аналогичным твердым сыром.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1069 автор: admin 12-11-2015, 22:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
