Фаршированные кабачки в мультиварке
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи
Фаршированные кабачки в мультиварке

Мультиварка, сколько всего может приготовить этот чудесный прибор! Множество хозяек давно уже оценили преимущества готовки в ней. Вот, например, фаршированные кабачки в мультиварке. Это же полноценный обед для большой семьи, который, благодаря современной технике, очень просто и быстро готовится. А как именно, сейчас расскажу.

Кабачки молодые 3 штуки
Перец болгарский 2 штуки (или еще 1 кабачок)
Фарш мясной (свинина+говядина) 500 грамм
Рис 50 грамм
Лук (репчатый и/или порей) 2 штуки (всего)
Зелень петрушки и укропа 1 пучок
Морковь 1 штука
Сок томатный 300 миллилитров
Масло растительное 2 столовые ложки
Кетчуп томатный 100 миллилитров
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Сперва проверьте кожицу у кабачков, если вам легко удалось поцарапать ее ногтем, то очищать овощи от нее не нужно, а вот если кожица твердая, крепкая, то такую обязательно нужно снять. Промойте кабачки и разделите каждый на две части поперек. Выньте ложкой из их сердцевины семена и перегородки, чтобы получились полые внутри чашечки. Обсушите овощи полотенцами.
Болгарские перцы промойте, вырежьте хвостики и удалите семена. Еще раз сполосните перцы водой, а после обсушите полотенцами.
Очистите репчатый лук, лук-порей и морковь. Измельчите эти овощи в блендере вместе со свежей зеленью. Нет блендера, тогда лук и зелень мелко покрошите, а морковь натрите на терке.

Шаг 2: готовим начинку.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Сложите в чашу мультиварки лук, лук-порей, морковь и зелень, влейте масло и поставьте режим
"жарка" на 8 минут. Крышку не закрывайте, обжаривайте овощи помешивая их время от времени. Спустя 5 минут добавьте к овощам рисовую крупу и немного воды (около 20 миллилитров). Перемешайте и готовьте оставшиеся 2-3 минуты, давая рису немного набухнуть.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Из чаши мультиварки переложите овощи с рисом в глубокую тарелку. Добавьте туда же мясной фарш (обязательно размороженный), соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты для начинки.

Шаг 3: фаршируем кабачки.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Смесью из овощей, риса и мясного фарша заполните полые кабачки и/или перцы, плотно утрамбовав начинку ложкой. Сразу складывайте фаршированные кабачки и/или перцы в освободившуюся чашу мультиварки.

Шаг 4: тушим фаршированные кабачки в мультиварке.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Залейте фаршированные овощи водой, примерно на половину или чуть больше. Закройте крышку мультиварки, выберите режим
"тушение" и заведите таймер на 50 минут. Нажмите кнопку
"старт" и пока займитесь прочими домашними делами.

Шаг 5: готовим соус.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Незадолго до того как отведенные на тушение овощей 50 минут закончатся, приготовьте соус. Для этого в глубокой тарелке смешайте томатный сок и кетчуп с мукой. Добавьте немного соли, если томатный сок не соленый.

Шаг 6: доводим фаршированные кабачки в мультиварке до готовности.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Аккуратно откройте крышку мультиварки, залейте в чашу к фаршированным кабачками и/или перцам приготовленный томатный соус с мукой. Вновь закройте крышку прибора. Оставьте режим
"тушение", но теперь уже на 25 минут. Нажмите "старт" и вновь ожидайте конца программы.
После завершения, откройте мультиварку, выпустив горячий пар, а затем тут же подавайте фаршированные кабачки к столу.

Шаг 7: подаем фаршированные кабачки.
Фаршированные кабачки в мультиварке

Фаршированные кабачки, приготовленные в мультиварке, подавайте к столу горячими. Они ничуть не уступают по вкусу фаршированным кабачкам, приготовленным более традиционным способом, но при этом вам почти не нужно было следить за процессом приготовления.
Фаршированные кабачки в мультиварке

По этому же рецепту (и даже одновременно), можно приготовить и фаршированные перцы.
Подавайте готовое блюдо на обед или на ужин, сдобрив каждую порцию сметаной.

– Готовить по данному рецепту можно как молодые кабачки, так и цуккини небольшого размера.
– Вместо кетчупа и томатного сока можно использовать томатную пасту, разведенную в воде.
– Кроме томатный пасты и томатного сока, можно использовать для приготовления соуса сметану, можно так же смешать ее с небольшим количеством горчицы.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: фарш, кабачки, мультиварка
Добавить в закладки:
Просмотров: 1480 автор: admin 16-11-2015, 13:51 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама