Тушеные овощи в мультиварке Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
Тушеные овощи в мультиварке - легкий полезный гарнир, который можно подавать и как самостоятельное блюдо. Благодаря тому, что все готовится будет в мультиварке, использовать никакое масло не нужно, а это сделает тушеные овощи еще полезней. Особую роль в приготовлении этого блюда играют специи, так что не жалейте их! Кабачок молодой (или цукинни) 1 штука Помидоры свежие 2 штуки (крупные) Лук репчатый 1 штука Морковь 2 штуки Баклажан 1 штука Перец болгарский 1–2 штуки Соль 1/2 чайной ложки или по вкусу Специи (кумин, куркума, черный молотый перец, паприка) по вкусу Травы сушеные по вкусу Шаг 1: подготавливаем кабачок. Кабачки промойте, попробуйте поцарапать шкурку ногтем. Если получилось, тогда просто нарежьте овощ кубиками среднего размера. Если же шкурка оказалась жесткой, ее нужно счистить, после разрезать кабачок на пополам и удалить еще и крупные семена с перегородками. А вот уже очищенную мякоть нарезать кубиками среднего размера. Шаг 2: подготавливаем свежие помидоры. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку, а затем накрошите томаты кубиками среднего размера. Шаг 3: подготавливаем репчатый лук. Лук репчатый очистите от шелухи, промойте холодной проточной водой и очень мелко накрошите. Шаг 4: подготавливаем морковь. Морковь промойте, это же корнеплод, на нем куча земли и грязи. Затем снимите кожуру и вымойте овощи еще раз. После чистки и тщательного мытья нарежьте морковь кубиками среднего размера или полукругами. Шаг 5: подготавливаем баклажан. Баклажан вымойте, очистите от кожицы, срежьте хвостик и нарежьте кубиками, так же как морковь, помидоры и кабачок до этого. Шаг 6: подготавливаем перец болгарский. Болгарский перец очистите от семян, удалите хвостик, сполосните овощ водой изнутри и снаружи. Разделите перцы на пополам, удалите белесые перегородки и нарежьте мякоть кубиками или крупными кусочками. Шаг 7: тушим овощи в мультиварке. Подготовьте чашу мультиварки, она должна быть сухая, никакого масла не нужно. Уложите овощи в следующем порядке: кабачок, баклажан, морковь, перец, репчатый лук и помидоры. Сверху все посолите, добавьте специи и сушеные травы для аромата. Закройте крышку мультиварки, выберите режим "тушение", таймер заведите на 40 минут и нажмите "старт". Чуть больше, чем за полчаса, все овощи приготовятся, станут мягче и дадут довольно много сока, поэтому мы и не добавляем воду во время приготовления, может получиться слишком жидко. Когда мультиварка сообщит вам, что программа окончена, осторожно, чтоб не обжечься горячим паром, откройте крышку прибора, перемешайте тушеные овощи и подавайте их к столу. Шаг 8: подаем тушеные овощи в мультиварке. Овощи, тушеные в мультиварке, подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному горячему. Как видите, приготовить ароматное и полезное блюдо из овощей с помощью мультиварки совсем несложно, главное выбрать подходящие ингредиенты и специи. – К тушеным в мультиварке овощам можно добавить мягкий или сливочный сыр. – Овощи используйте любые, те что вы любите или те, что попались вам под руку в данный момент. Капуста (белокочанная или цветная) и картофель так же подойдут, но, возможно, их придется готовить чуть подольше. – Томатная паста, сметана или измельченные в блендере помидоры со специями, так же прекрасно подходят к тушеным в мультиварке овощам. Теги: овощи, мультиварка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 952 автор: admin 23-11-2015, 09:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |