Пирог с апельсиновой начинкой Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Фруктовые пироги - это всегда гарантия отличного чаепития. Но важно, чтобы выпечка не только была вкусная, но и соответствовала настроению. А так как зима подкрадывается все ближе, мне вдруг захотелось чего-то с ярким цитрусовым ароматом и легкой кислинкой. Если вам тоже, тогда испеките пирог с апельсиновой начинкой. Вкусно, ярко, а тесто просто тает во рту! Для теста Мука пшеничная 2 стакана Маргарин для выпечки 150 грамм Дрожжи сухие 1 чайная ложка Соль 1 щепотка Молоко 1/2 стакана Сахар 1 чайная ложка Для начинки Сахар 1 стакан Апельсин 1 штука (крупный) Дополнительно Яйцо (или только белок) для смазки пирога Шаг 1: завариваем дрожжи. Дрожжи заварите в половине стакана теплого, но не кипяченого молока. Добавьте к ним чайную ложку сахара, размешайте и оставьте на столе до образования "шапки". Шаг 2: готовим тесто. Чуть размягченный маргарин натрите на терке, смешайте с пшеничной мукой и солью. Руками смешайте, перетрите все. Должна получиться масса, чем-то напоминающая хлебную крошку. В тесто влейте разведенные в молоке дрожжи, хорошо все выместите, прикройте пищевой пленкой, чтоб не обветрилось и оставьте доходить в тепле ровно на 1 час. Шаг 3: готовим начинку. В то же время начните готовить начинку. Для этого крупный апельсин как следует промойте, порежьте ножом на крупные кусочки и достаньте из него все косточки. Затем так как есть, вместе с кожурой, измельчите апельсин в мясорубке. Полученную массу как следует перемешайте с сахарным песком. Шаг 4: формируем пирог с апельсиновой начинкой. Тесто слегка обомните и разделите на две равные части. Одну половинку пока отставьте в сторону, а вторую руками растяните, разровняйте и уложите на дно формы, загнув края к верху. Вылейте в тесто апельсиновую начинку. Смажьте торчащие бортики взбитым яйцом. Второй, оставшийся кусок теста растяните и уложите поверх, закрыв им начинку. Соедините края коржей. Верхний слой пирога наколите вилкой, или сделайте неглубокие разрезы ножом и так же смажьте взбитым яйцом. Сформированному пирогу дайте постоять в тепле в течение 30 минут. Шаг 5: запекаем пирог с апельсиновой начинкой. Духовку разогрейте до 190 градусов по Цельсию. И отправьте в нее запекаться пирог с апельсиновой начинкой на 30-45 минут. Готовность выпечки можно определить по зарумянившемуся верху, а так же можно проткнуть тесто зубочисткой, на ней не должно остаться никаких кусочков и влаги. Как только пирог с апельсиновой начинкой будет готов, достаньте его из духовки и, не вынимая из формы, остудите при комнатной температуре, а уже после подавайте к столу. Шаг 6: подаем пирог с апельсиновой начинкой. Зимой, когда на улице холодно, всегда хочется согреться. Поэтому не стесняйтесь и устраивайте чаепития почаще, подавая к горячему напитку сладкий и ароматный пирог с апельсиновой начинкой. Его цитрусовый аромат бодрит, а всего лишь один кусочек этого сладкого пирога способен помочь вам согреться и дарит хорошее настроение. – Сахара в начинку можно положить побольше или поменьше, в зависимости от вашего вкуса. – Так же в начинку можно добавить ванильный сахар для аромата. – Апельсин вместе со шкуркой можно измельчить и с помощью блендера или очень мелко порезать ножом. Теги: апельсины, начинка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1092 автор: admin 23-11-2015, 15:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |