| Куриные бедра, запеченные с пряном соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Разбавлю выпечку рецептом курочки Это отличное блюдо выходного дня - основной продукт и соус уже есть в комплекте, остается только дополнить все это гарниром. Сюда идеально подойдет рис басмати - в соусе явно чувствуются индийские нотки, которые отлично войдут в контакт с этим сортом риса При желании вы можете не запекать бедра, а протушить их в том же соусе в сотейнике на конфорке. На 6 порций: 6 крупных куриных бедер (или 12, если они маленькие по весу) сок 1/2 лайма 2 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. молотой зиры 1/8 ч.л. кайенского перца или порошка чили 1/2 ч.л. молотого кориандра 1/4 ч.л. молотой корицы соль по вкусу Для соуса: 1 крупная луковица 2 крупных помидора (у меня 5 мелких) 3 зубчика чеснока кусочек имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде) 1 ч.л. молотой зиры 1 ч.л. молотого кориандра 1/3 ч.л. молотой гвоздики 1/2 ч.л. молотой корицы 1/2 ч.л. молотого кайенского перца или порошка чили 1 лайм соль и сахар по вкусу  Все ингредиенты, кроме ингредиентов для соуса, кладем в миску и перемешиваем.  Лук нарезаем полукольцами, помидоры - кубиками, имбирь и чеснок мелко рубим. В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляемспеции, имбирь и чеснок. Жарим еще 1 минуту. Добавляем помидоры и сок лайма, тушим 5 минут. Приправляем по вкусу солью и сахаром. Снимаем с огня. Замаринованные куриные бедра кладем в огнеупорную форму. Добавляем овощной соус.  Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности курицы, около 45-50 минут. Подаем с соусом и рисом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 918 автор: admin 27-11-2015, 08:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
