Батончики из сухофруктов Все рецепты, Десерт |
||
Вот он - долгожданный десерт для постящихся и веганов А еще - просто для любителей всяких-разных сухофруктов и орехов Фруктовые батончики. В них нет ни дополнительного сахара, ни меда, ни арахисовой пасты (последние два ингредиента, кстати, довольно сильные аллергены). Все держится на клейкости самих сухофруктов Лично для меня это вкуснее батончиков мюсли, в которых есть еще и овсянка. Короче, готовьте и радуйтесь жизни На 16-20 штук: 150 г фиников без косточки 120 г кураги 120 г изюма 120 г чернослива без косточки 80 г сушеной клюквы 200 г смеси орехов на ваш вкус (у меня арахис и фундук) 1 небольшой лимон Мёд на фото в расчет не берем - в процессе обошлось без него. Перемалываем финики. Если их способен “взять” ваш погружной блендер - действуйте с его помощью. Если нет - мясорубка с мелкой решеткой, пропустить 2 раза. Должна получиться тягучая клейкая масса. Орехи рубим в блендере. Оставшиеся сухофрукты тоже кладем в блендер, добавляем нарезанный ломтиками лимон (носик и попку отрезаем). И рубим. Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем. Раскатываем между двумя слоями пергамента в прямоугольник или квадрат. Толщина слоя - около 6 мм. Нарезаем на прямоугольники (размеры - по вашему желанию и усмотрению). Дальше батончики желательно подсушить. Лучше всего это сделать в сушилке для овощей. Если такого девайса нет - разогреваем духовку до 70 градусов (если она позволяет) - и сушим 4-5 часов. Если духовка не предусматривает такого низкотемпературного режима - сушим на подносе на пергаменте 6-7 дней при комнатной температуре, переворачивая пару раз в день. Хранить можно долго Теги: батончики, сухофрукты Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1241 автор: admin 11-12-2015, 19:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |