| Салат с копченой колбасой и сыром Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат с копченой колбасой и сыром - один из самых вкусных, на мой взгляд, салатов на скорую руку. В нем всего три ингредиента: колбаса, сыр и свежая зелень. В качестве заправки используется оливковое масло. Наверно, из-за присутствия рукколы такой салат можно считать летним, к тому же, не смотря на копченую колбасу в сочетании с сыром, блюдо получается совсем не тяжелым. Колбаса копченая 4 тонких ломтика Сыр моцарелла 1/4 шара Руккола свежая 1 горсть Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое по вкусу Шаг 1: подготавливаем колбасу.  Тонкие ломтики копченой колбасы очистите от шкурки и нарежьте узкими длинными полосочками. Можно, конечно, и квадратиками, разница будет лишь во внешнем виде салата. Шаг 2: подготавливаем сыр.  Моцареллу аккуратно, чтобы не раздавить, нарежьте мелкими кубиками. Кстати, сыра можете взять и побольше, и поменьше, как и прочие ингредиенты салата, тут все можно подобрать на свой вкус, только не переборщите. Шаг 3: подготавливаем рукколу.  Свежую рукколу промойте теплой проточной водой и оставьте на время в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода, или обсушите зелень бумажными полотенцами. Шаг 4: смешиваем и подаем салат с копченой колбасой и сыром.  Уложите на тарелку сперва подготовленную рукколу, затем кусочки колбасы и сверху рассыпьте кубики моцареллы. Полейте салат оливковым маслом, совсем небольшим количеством и стараясь не попадать на листья рукколы. Посыпьте все сверху свежемолотым черным перцем и приступайте к трапезе! Если вы смешаете салат таким образом, то руккола не завянет, так что можно будет сложить все в контейнер и оставить в холодильнике, что называется, до востребования. – В этот салат так же можно добавить парочку свежих помидор черри. – Для заправки салата можно использовать оливковое масло, смешанное с винным уксусом или свежевыжатым лимонным соком.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1006 автор: admin 16-12-2015, 13:29 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
