| Салат из копченой скумбрии Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат из копченой скумбрии - это вкусный и сытный салат из рыбы с добавлением кускуса. Этот салат можно использовать как повседневное блюдо, а можно приберечь его рецепт до праздников. Копченая скумбрия отлично раскрывает свои вкусовые качества, если дополнить ее солеными огурцами и оливками. Кускус 50 грамм Лук красный 1/2 штуки Скумбрия копченая 2 штуки (маленьких) Маслины 1 горсть Огурцы соленые 2 штуки (небольшие) Майонез 2 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу Шаг 1: готовим кускус.  Кускус высыпьте в глубокую тарелку и залейте кипятком. Вода должна быть на 0,5 сантиметров выше уровня крупы. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут. После чего готовый кускус нужно хорошо перемешать и дать ему время остыть. Шаг 2: подготавливаем лук.  Лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и покрошите на очень мелкие кубики. Кстати, от оставшейся половинки лука можно отрезать пару колец и украсить ими готовый салат. Шаг 3: подготавливаем скумбрию.  Копченую скумбрию обязательно очистите от жирной шкурки, сниматься она должна легко. После разомните рыбье мясо вилкой или разберите его руками на мелкие кусочки. Само собой, что кости, плавники и прочие отходы в салат не идут, только мясо. Смешайте измельченную скумбрию с луком и кускусом, добавьте пару столовых ложек майонеза и поперчите по вкусу. Шаг 4: подготавливаем соленья.  Огурцы и маслины отряхните от рассола и порежьте мелкими кусочками. Огурцы - кубиками, а маслины на четвертинки. Пару маслин можно поделить на пополам и оставить для украшения. Добавьте нарезанные соленья в салат к луку, кускусу и скумбрии. Шаг 5: смешиваем и подаем салат из копченой скумбрии.  После того, как вы смешаете все ингредиенты для салата, поставьте все в холодильник минимум на 30 минут. А вот после готовый салат из копченой скумбрии нужно переложить в салатницу, украсить и подавать к столу в холодном виде. Получается несомненно вкусно и сытно. Жирная копченая скумбрия невероятно хороша вкупе с оливками, луком и солеными огурцами, а кускус немного смягчает общий вкус салата, служа фоном. – Салат из копченой скумбрии можно подать и на праздничный стол, украсив его луковыми колечками или красиво разложенными оливками. – Можно подать салат из копченой скумбрии в качестве холодной закуски, начинив им тарталетки или намазав салат на хрустящие гренки.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 875 автор: admin 17-12-2015, 10:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
