| Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Кто просил закуски к Новому году? А рецепт с утиной грудкой? В общем, я объединила две просьбы в один рецепт - канапе с утиной грудкой. В этой закуске острая утиная грудка объединяется с нежной моцареллой чильеджи и сочным сладким виноградом. К вину - просто отлично, да и как еда-аперитив перед новогодним столом - тоже хорошо. Для это закуски важно не передержать утку, чтобы она осталась сочной даже после остывания. Поэтому не усердствуйте с обжариванием - пар-тройки минут будет достаточно. На 24 штуки: 2 филе утиной грудки, около 180 г каждое 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. сахара 1 ст.л. меда 2 ст.л. белого винного или яблочного уксуса 1/2 ч.л. табаско или другого острого перечного соуса 1/2 ч.л. кукурузного крахмала 1/3 ч.л. молотого имбиря 24 виноградины 24 мини-моцареллы или пара больших шариков, нарезанных кубиками  Грудки нарезаем кубиками - на 12 частей каждую.  В чашке смешиваем соевый соус, сахар, мед, уксус, табаско, имбирь и крахмал.  Обжариваем на сухой сковороде на средне сильном огне со всех сторон около 3 минут.  Вливаем соус и готовим буквально полминуты, помешивая, чтобы соус покрыл все кусочки. Перекладываем утку на тарелку, даем остыть до теплого состояния. Нанизываем на шпажки вместе с моцареллой и виноградом. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 931 автор: admin 21-12-2015, 15:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
