Запеканка с картофелем, квашеной капустой и копченой колбасой Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
Настоящее зимнее блюдо в немецком стиле, сытное, уютное и ароматное. 600 г картофеля 1 луковица 1 ст. ложка топленого масла 850 г квашеной капусты 4 можжевеловые ягоды 2 лавровых листа 200 мл белого вина молотый черный перец 1 ст. ложка сливочного масла 200 мл молока тертый мускатный орех 300 г домашней копченой колбасы Картофель отварить в мундире. Лук очистить и порубить. В сковородке распустить топленое масло и припустить в нем до прозрачности лук. Добавить капусту, добавить лавровый лист и можжевеловые ягоды. Влить вино и тушить на среднем огне 30 минут. Посолить, поперчить. Молоко вскипятить. Картофель очистить, горячим размять и подмешать к нему сливочное масло и молоко. Посолить и приправить мускатным орехом. Духовку нагреть до 200 град. В форму выложить капусту и отодвинуть её к краям формы. На середину выложить картофельное пюре, сверху распределить колбаски и поставить на 30 минут в духовку. Теги: картофель, капуста, копчености, колбаса Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 859 автор: admin 29-12-2015, 22:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |