Салат с копченой колбасой и помидорами Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Салат с копченой колбасой и помидорами удивит вас своей простотой и оригинальностью. В нем действительно нет ничего кроме колбасы и помидор, но вот заправка! Все эти травы и специи придают основным ингредиентам чудесный аромат и вкус. Салат с копченой колбасой и помидорами лучше подавать в качестве закуски, хорошо он подойдет и к праздничному столу. Сок лимонный 1 столовая ложка Петрушка свежая (мелко нарубленная) 1 столовая ложка Базилик свежий (мелко нарубленный) 1 столовая ложка Чеснок 1 зубчик (среднего размера) Лимон 1/2 штуки (нужна только цедра) Соль 1/4 чайной ложки Перец черный 1/8 чайной ложки Масло оливковое 1/3 стакана Колбаса копченая 150 грамм Помидоры 3 штуки (большие) Шаг 1: Подготавливаем колбасу. Для приготовления салата нужна твердая копченая колбаса. При этом ее нужно порезать очень тонкими кусочками, так что проще взять в нарезке или попросить нарезать в магазине (это должно быть бесплатно). Шаг 2: Подготавливаем помидоры. Помидоры промойте, осушите, вырежьте плодоножку. Подготовленные овощи нарежьте тоненькими кружочками. Будьте аккуратны и возьмите нож поострее, чтобы не раздавить томаты. Шаг 3: Смешиваем салат с копченой колбасой и помидорами. В пиале или небольшой миске взбейте лимонный сок, тертую лимонную цедру, порубленную петрушку, базилик, измельченный зубчик чеснока, соль и молотый перец. Затем постепенно, тонкой струйкой, влейте оливковое масло, не переставая помешивать. Хорошо взбейте заправку, полностью размешав масло в лимонном соке. Разложите ломтики колбасы и помидор на тарелке, чередуя их друг с другом. Можно по кругу, а можно рядами. Полейте салат заправкой, а затем уберите его охлаждаться в холодильник на 1 час. Не забудьте прежде слегка приподнять ломтики помидор и колбасы, чтобы заправка залилась и под них, а не была только сверху. Можно приготовить и немного по-другому. Для этого с заправкой смешайте только кусочки колбасы, оставьте их при комнатной температуре на 1 час, а затем добавьте помидоры, так же красиво все разложив. Шаг 4: Подаем салат с копченой колбасой и помидорами. Салат с копченой колбасой и помидорами подавайте на стол в качестве закуски. Блюдо выглядит достаточно интересно и оригинально, чтобы быть не только на обыденном, но и на праздничном столе. Теги: копчености, колбаса, помидоры Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 760 автор: admin 6-01-2016, 14:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |