Маринованный красный лук Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
Хочу поделиться с вами рецептом замечательной приправы, которая придется очень кстати в целой куче случаев и к целой куче блюд. Это маринованный красный лук. Он будет хорош и к шашлыку, и к селедке, и к румяной рульке, и к тонким ломтикам сала на черном хлебе, и много к чему еще. Буквально сегодня я его подавала к запеченной в духовке скумбрии. В общем, универсальная такая штука. Ко всему еще и хранится хорошо. Вы можете замариновать таким образом и белый салатный лук. Репчатый тоже можно, но в готовом виде он все же будет чуть порезче. На поллитровую баночку: 300 г красного лука 1 ст.л. меда (30 г) 2 ст.л. сахара (50 г) 100 мл белого винного или яблочного уксуса 120 мл воды Готовим маринад. Вливаем в сотейник воду и уксус, добавляем сахар и мёд. Ставим на огонь, доводим до кипения и растворения сахара. Даем немного остыть. Лук нарезаем максимально тонкими кольцами или полукольцами. Кладем в маринад. Для маринования достаточно 15-20 минут, но можно держать и дольше. Подаем. В этот раз у меня была селедочка Теги: маринад, лук Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 841 автор: admin 12-01-2016, 19:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |