| Картофельное пюре с сыром и луком Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
 У нас снова вкусный гарнир на повестке дня. Мало кто так нежно любит картофель, как люблю его я. И тем сложнее мне от него отказаться, когда он вот такой вот весь из себя прекрасный, чудесный и просто чудовищно вкусный стоит и пАрит прямо перед носом. Особенно в виде такого вкусного пюре - с карамелизированным луком и сыром. Это идеальный по вкусу гарнир к мясу и к рыбе. Да и к птице он чудо как хорош. В общем, если вы не против картофеля в вашем рационе - готовить обязательно! На 6 порций: 1 кг картофеля (в очищенном виде) 2 средние луковицы 100 г сливочного масла 120 г твердого сыра типа “Российского” 2 зубчика чеснока соль по вкусу  Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, трем на крупную терку сыр.  В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так:  Готовый картофель разминаем в пюре со сливочным маслом. Я это делаю в кухонной машине насадкой венчик. Добавляем сыр и лук, а также мелко натертый чеснок.  Перемешиваем. И подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 862 автор: admin 13-01-2016, 22:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
