Картофельное пюре с сыром и луком
Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи
Картофельное пюре с сыром и луком

У нас снова вкусный гарнир на повестке дня. Мало кто так нежно любит картофель, как люблю его я. И тем сложнее мне от него отказаться, когда он вот такой вот весь из себя прекрасный, чудесный и просто чудовищно вкусный стоит и пАрит прямо перед носом. Особенно в виде такого вкусного пюре - с карамелизированным луком и сыром.
Это идеальный по вкусу гарнир к мясу и к рыбе. Да и к птице он чудо как хорош. В общем, если вы не против картофеля в вашем рационе - готовить обязательно!

На 6 порций:
1 кг картофеля (в очищенном виде)
2 средние луковицы
100 г сливочного масла
120 г твердого сыра типа “Российского”
2 зубчика чеснока
соль по вкусу

Картофельное пюре с сыром и луком

Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Пока варится картофель, трем на крупную терку сыр.
Картофельное пюре с сыром и луком

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так:
Картофельное пюре с сыром и луком

Готовый картофель разминаем в пюре со сливочным маслом. Я это делаю в кухонной машине насадкой венчик.
Добавляем сыр и лук, а также мелко натертый чеснок.
Картофельное пюре с сыром и луком

Перемешиваем. И подаем.
Картофельное пюре с сыром и луком
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: овощи, картофель, пюре, сыр, лук
Добавить в закладки:
Просмотров: 331 автор: admin 13-01-2016, 22:35 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Пираты Карибского моря: Мертвецы не рассказывают сказки / Pirates of the Caribbean: Dead Men Tell No Tales (2017/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Мумия / The Mummy (2017/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Берлинский синдром / Berlin Syndrom (2017/BDRemux/BDRip/HDRip)Вышибала: Эпический замес / Goon: Last of the Enforcers (2017/BDRip/HDRip)Гадкий я 3 / Despicable Me 3 (2017/BDRemux/BDRip/HDRip)Выбор / L'embarras du choix (2017/BDRip/HDRip) Уральские пельмени (2009-2016) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRipКВН (2016-2017) HDTVRipАмериканская Семейка / Modern Family (2009 - 2017) WEB-DLМиссия невыполнима: Племя изгоев / Mission: Impossible - Rogue Nation (2015) BDRipМиссия невыполнима: Протокол Фантом / Mission: Impossible - Ghost Protocol (2011) BDRipМиссия невыполнима 3 / Mission: Impossible 3 (2006) BDRip
 
 

Реклама