Котлеты в мультиварке Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Благодаря современным технологиям, многие блюда на нашей кухне мы начинаем готовить несколько иначе. Так, например, раньше мы использовали для жарки котлет сковороду, а теперь для этого (и для много другого) есть мультиварка. А как приготовить аппетитные поджаристые котлеты в мультиварке, я сейчас расскажу. Мясо (свинина и говядина) 600–700 грамм Лук репчатый 2 штуки (среднего размера) Мякиш белого хлеба (или батона) 1/2 булки Молоко 1/2 стакана Морковь 1 штука (среднего размера) Яйцо 1 штука Чеснок 1–3 зубчика Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Специи для мяса по вкусу Масло растительное для жарки опционально Шаг 1: подготавливаем фарш. Установите мясорубку и измельчите с ее помощью мясо (лучше брать смесь свинины и говядины или только свинину). Вслед за мясом пустите в мясорубку очищенный от шелухи лук, а затем размоченный в молоке хлебный мякиш. Если нужно, пропустите все через мясорубку пару раз. Шаг 2: смешиваем фарш с прочими ингредиентами. Очистите морковь от шелухи и измельчите ее с помощью терки, а затем добавьте в фарш. После посолите смесь, поперчите, добавьте прочие специи и парочку размятых с помощью пресса зубчиков чеснока. Добавьте яйцо и очень хорошо все перемешайте. Сырыми руками сформируйте из фарша небольшие котлетки. Шаг 3: готовим котлеты в мультиварке. Поставьте мультиварку в режим "выпечка", налейте в ее чашу масло и разогрейте. Затем уложите первую партию котлет и жарьте их в течение 20 минут с каждой стороны. И вот он, главный плюс приготовления в мультиварке: в отличие от жарки на сковороде, следить за котлетами не нужно. Готовьте все котлеты в несколько подходов, так чтобы в чаше мультиварки они лежали в один слой. Загрузили партию, пожарили,готовьте следующую. После приготовления можно переложить котлеты в сито, чтобы дать лишнему жиру стечь, а сразу после подавать. Шаг 4: подаем котлеты в мультиварке. Подавайте обжаренные в мультиварке котлеты точно так же, как и обычные. Горячими, с пылу с жару, вместе с гарниром из картофеля, макарон, риса или гречки. Я люблю к котлетам добавить солененьких огурцов или салат из свежих овощей, если дело происходит летом. Так же хорошо сюда подойдет чесночный или томатный соус. А можно пустить такие котлеты и на бутерброды, только не забудьте смазать кусочек хлеба горчицей. – Морковь добавлять в котлеты совсем не обязательно. Это по вашему желанию, кому как больше по душе. Теги: котлеты, мультиварка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 902 автор: admin 18-01-2016, 10:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |