Рецепт пива, бельгийское красное. Домашнее пивоварение
Все рецепты, Напитки, Видео
Рецепт пива, бельгийское красное. Домашнее пивоварение

ингредиенты для 34 л. сусла. Варка - 90мин. Плотность 12

Солод:
Шато пилсен - 3,240 кг.,
Шато милано - 1, 350 кг.,
Шато мюник - 0,540 кг.,
Шато кара голд - 0,240 кг.

Хмель:
Saaz - 30 г. на 15 мин. варки,
Hallertauer Mittelfruh - 15 г. на 80 мин. варки
Дрожжи - М03

Ирландский мох - 2 ч.л.

Паузы:
50С - 10 мин.
67-68С - 40 мин
78С - 15 мин.

Брожение при температуре 19-22, Слив на сторичное после 8-10 дней брожения на 10 дней +-4 дня.
Карбонизация при комнатной температуре - 10 дней, в погребе - 14 дней.
Красное пиво имеет насыщенный цвет красного дерева, в запахе ощущается легкая кислинка, карамель и солод. Во вкусе также есть кислинка с выразительным карамельно-солодовым продолжением, в послевкусие умеренная горечь.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пиво
Добавить в закладки:
Просмотров: 1055 автор: admin 18-01-2016, 17:25 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама