| Бургер с куриной котлетой и малосольными огурчиками Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Бургеры - тема нескончаемая. Разные булки, разные начинки, разные дополнения - и в итоге куча разных вариантов этого блюда. Сегодня, например, я принесла вам рецепт бургера с куриной котлетой, дополненной малосольными огурчиками по быстрому рецепту и аппетитным хрустящим луком, рецептом которого я уже делилась с вами аж года три назад. В итоге получается вкусный сытный бургер, в котором есть и свежие нотки, и кое-что, чем можно похрустеть Поехали? На 4 штуки: Для бургеров: 4 булочки для гамбургеров 700 г куриного фарша (я прокручиваю всё мясо, срезанное с целой курицы) 1 средняя луковица (или 2 маленьких, как было у меня в этот раз) 2-3 зубчика чеснока 3 ст.л. панировочных сухарей зелень петрушки соль и перец по вкусу Для маринованных огурцов: 3-4 огурца 1 ч.л. рубленой зелени укропа 1 зубчик чеснока соль Для подачи: соус тартар хрустящий лук, жареный кольцами салатный микс  Маринуем огурцы. Тонко нарезаем их овощечисткой и кладем в миску. Добавляем 1/3 ч.л. соли, мелко нарубленный укроп и чеснок. Перемешиваем и оставляем.  Готовим котлеты для бургеров. Мелко рубим лук и трем чеснок. Кладем их в миску вместе с фаршем, панировочными сухарями, нарубленной петрушкой, солью и перцем.  Перемешиваем. Делим на 4 части, из каждой формируем котлету, соразмерную по диаметру булочке. Жарим до готовности с двух сторон на растительном масле на среднем огне, примерно по 3-6 минут на сторону в зависимости от толщины котлеты. Булочки подсушиваем на сухой сковороде срезом вниз. Смазываем соусом тартар, кладем малосольный огурец.  Сверху кладем котлету.  Затем - хрустящий лук.  Добавляем салатный микс и еще немного соуса тартар. Накрываем верхней половиной булочки и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1018 автор: admin 1-02-2016, 08:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
