Куриные грудки с медом и кунжутом
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Куриные грудки с медом и кунжутом

Куриные грудки с медом и кунжутом - очень популярное блюдо. Почему? Во-первых, кляр, который позволяет приготовить мясо птицы так, чтобы оно получалось нежным и сочным. Плюсом здесь еще идет оригинальный сладкий соус, отлично сочетающийся с курицей. Во-вторых, сам процесс готовки очень простой, справится даже новичок. Так что если вы не знаете еще, что приготовить сегодня на обед, куриные грудки с медом и кунжутом - отличный выбор.

Грудка куриная (без кожи и костей) 2 штуки
Масло растительное для жарки
Кунжут по вкусу

Для кляра
Мука пшеничная 1/2 стакана
Мука кукурузная/крахмал кукурузный 1/2 стакана
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Вода опционально

Для соуса
Кетчуп томатный 1/2 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки
Вода 3 столовые ложки

Шаг 1: Готовим соус.
Куриные грудки с медом и кунжутом

В небольшой, но глубокой тарелке смешайте все ингредиенты для медового соуса.
Сперва томатный кетчуп.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Добавьте сахар.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Влейте жидкий мед.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Немного чистой воды.
Куриные грудки с медом и кунжутом
И очень тщательно все перемешайте. У вас должна получиться однородная масса.

Шаг 2: Готовим кляр.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Теперь приготовьте кляр.
Смешайте пшеничную муку с кукурузной (или с кукурузным крахмалом).
Куриные грудки с медом и кунжутом

Посолите.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Добавьте разрыхлитель и перемешайте все сыпучие ингредиенты.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Влейте чистую воду и замешайте кляр до однородной консистенции, разбивая все мучные комочки.
Куриные грудки с медом и кунжутом

У вас получится довольно жидкая масса, которая легко, но медленно стекает с ложки.

Шаг 3: Подготавливаем куриные грудки.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Куриные грудки промойте под холодной водой и обсушите.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Затем нарежьте их вдоль на толстые полосочки.
Куриные грудки с медом и кунжутом

А после поперек. В итоге у вас получатся кубики среднего размера.

Шаг 4: Обмакиваем грудки в кляр.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Теперь окуните каждый кусочек куриного мяса в кляр.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Тесто должно полностью покрыть мясо.

Шаг 5: Жарим куриные грудки в кляре.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Курицу в кляре сразу же выкладывайте в сковороду с горячим растительным маслом и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Переверните кусочки курицы в тесте и обжарьте их до золотистого цвета с другой стороны тоже.
Куриные грудки с медом и кунжутом
Обжаренные кусочки курицы в кляре переложите в тарелку и обсушите бумажными полотенцами, так чтобы убрать лишний жир.

Шаг 6: Разогреваем соус.
Куриные грудки с медом и кунжутом

В чистую сковороду вылейте приготовленный ранее из меда и кетчупа соус.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Помешивая, нагрейте соус на среднем огне.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Готовьте, пока масса не прокипит и не загустеет. И не забывайте все время помешивать лопаткой.

Шаг 7: Смешиваем курицу с соусом.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Когда медовый соус станет красивым, густым и глянцевым, высыпьте в него курицу и как следует перемешайте.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Масса получается липкой и потому хорошо обволакивает кусочки со всех сторон.
Смешанную с медовым соусом курицу сразу же подавайте на стол, пока горячее.

Шаг 8: Подаем куриные грудки с медом и кунжутом.
Куриные грудки с медом и кунжутом

Разложите куриные грудки с медом по порционным тарелкам, посыпьте их сверху семенами кунжута и подавайте на обед или ужин. В качестве гарнира хорошо подойдут тушеные овощи или отварной рис. Такие грудки получаются настолько вкусными, что подавать их можно и на праздничный стол, гости будут в восторге, да и вы сами захотите добавку.

– Растительное масло выбирайте без запаха, чтобы у блюда получился аппетитный аромат.
– Кунжутные семена так же можно сперва слегка обжарить на сковороде.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: грудки, мед, кунжут
Добавить в закладки:
Просмотров: 694 автор: admin 4-02-2016, 09:12 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Кухонька Михалыча №2 (февраль) 2020Блюда из речной и морской рыбыКнига красивых рецептовЗолотые рецепты наших читателей №3 (февраль) 2020Сваты. Заготовки №2 (февраль) 2020Наша кухня №2 (февраль) 2020
 
 

Скачать фильм

Мидуэй / Midway (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Одной волшебной ночью / On a Magical Night (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Смерть нам к лицу (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Романтики «303» / 303 (2018/BDRip/HDRip)Бладфест / Blood Fest (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама