Курица в лимонно-медовом маринаде Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Справедливости ради стоит сказать, что в этом же маринаде есть еще и кинза, так не любимая многими. Она придает блюду в целом очень интересный свежий вкус. В принципе, вы можете заменить ее петрушкой, но оттенок вкуса при этом тоже изменится. Это блюдо можно готовить и из целой курицы, разрезанной на части, и из готовой разделки типа бедрышек, ножек или окорочков. Филе грудок тоже можно сюда приспособить, но с ним надо держать ухо востро и не прозевать со временем - иначе курятина может выйти сухой. На 6 порций: 6 куриных бедер 1-2 лимона (в зависимости от размера) 1 ст.л. меда небольшой пучок кинзы 1/2 ч.л. молотой сладкой паприки соль и перец по вкусу 200 г помидорок-черри (опционально) 4 зубчика чеснока небольшой кусочек свежего корня имбиря (1 ст.л. в натертом виде) 1 ст.л. сахара Готовим маринад. Для этого трем на мелкую терку цедру лимона, чеснок и имбирь. Добавляем мед, сок лимона (около 40-50 мл), паприку, соль и перец. Перемешиваем. Кладем в миску с маринадом кусочки курицы, перемешиваем и даем помариноваться 30-40 минут. Перекладываем курицу в огнеупорную форму вместе с остатками маринада. Вливаем стакан кипятка, кладем помидорки. Посыпаем всё сахаром. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-50 минут. В процессе периодически поливаем бульоном из формы. Подаем. Теги: курица, лимон, мед, маринад Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 793 автор: admin 10-02-2016, 21:34 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |