| Рыбные котлеты в мультиварке Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Рыбные котлеты в мультиварке - простой и вкусный обед. Кто из нас не слышал о том, что рыба очень полезна и есть ее нужно несколько раз в неделю. Но возиться с разделкой или жаркой целой рыбины иногда совсем не хочется. Поэтому я предлагаю взять филе и приготовить из него аппетитные котлетки. При этом хек, минтай или другая белая рыба подойдет ничуть не хуже, чем деликатесная красная. Филе хека 4–6 штук Лук репчатый 1 штука Зелень свежая 1 пучок Хлеб черный 2–3 ломтика Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Крупа манная 1,5 столовых ложки Яйцо 1 штука Сухари панировочные опционально Масло растительное для жарки Шаг 1: Готовим фарш.  Сперва подготовьте хлеб. С него надо срезать корки, а после замочить в воде до тех пор, пока мякиш не намокнет. Между тем репчатый лук очистите от шелухи и поделите на четвертинки. Зелень тщательно промойте и обсушите. Слейте с хлеба лишнюю воду и отожмите мякиш, положите его в чашу блендера. Туда же добавьте лук и зелень. Посолите, поперчите, высыпьте манную крупу и измельчите все блендером до абсолютно однородной консистенции. После переложите массу в глубокую тарелку и перемешайте ее с куриным яйцом. Филе заранее разморозтье при комнатной температуре, а затем перемолите с помощью блендера или мясорубки в фарш. Добавьте рыбный фарш в хлебно-манную массу и тщательно перемешайте все столовой ложкой. Чем лучше вы все смешаете, тем меньше шансов, что ваши котлетки вдруг развалятся в процессе. Шаг 2: Формируем котлеты.  Высыпьте на плоское блюдо панировочные сухарики. Смоченными в воде руками сформируйте из приготовленного рыбного фарша котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях. Внимание: вместо сухарей можно использовать ту же манку, пшеничную муку или кукурузный крахмал. Сформированные котлеты можно пока выкладывать на столешницу, покрытую пергаментом для выпечки, чтобы изделия не прилипли. Шаг 3: Готовим рыбные котлеты в мультиварке.  На дно чаши мультиварки вылейте растительное масло без запаха. Включите режим "Жарка" и подождите, пока масло как следует разогреется. Затем аккуратно выложите в него рыбные котлеты. Все сразу, само собой, не войдут, поэтому готовьте партиями. Достаточно обжарить котлеты по 10-15 минут с каждой стороны. Внимание: время жарки может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки. После готовки переложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло, а затем подавайте их к столу. Шаг 4: Подаем рыбные котлеты в мультиварке.  Подавайте рыбные котлеты горячими, с макаронами, картофельным пюре, жаренным картофелем или салатом из свежих овощей. Получается очень вкусно, питательно и сытно, а на тарелки котлеты - просто загляденье, так и хочется сразу съесть! – Хлеб лучше брать чуть подсушенный, но и не совсем сухарь. И помимо воды его можно вымачивать в молоке. – Некоторые хозяйки предварительно обжаривают лук, а потом добавляют его в фарш.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 779 автор: admin 12-02-2016, 09:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
