Овощи тушеные
Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи
Овощи тушеные

Овощи тушеные - самый вкусный и полезный гарнир, который вы только можете себе представить. Очень универсальный и подходит абсолютно к любому горячему. И, конечно, тушеные овощи можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Но как приготовить овощи действительно вкусно, так чтобы понравилось всем?

Морковь 4 штуки (небольшого размера)
Лук репчатый 1 штука (большого размера)
Лук порей 60 грамм
Кабачок 1/3 штуки
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Травы прованские 1 чайная ложка
Вода 1/4 стакана
Молоко кокосовое 3 столовые ложки

Шаг 1: Подготавливаем морковь.
Овощи тушеные

Морковь промойте проточной водой, очистите от шкурки и вновь сполосните. Обсушите, а затем порежьте корнеплод тонкими брусочками.

Шаг 2: Подготавливаем лук.
Овощи тушеные

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и порежьте тонкими перьями.
Лук-порей очень тщательно промойте теплой проточной водой, обсушите, а после порежьте тонкими колечками.

Шаг 3: Подготавливаем кабачок.
Овощи тушеные

Кабачок выберите молоденький, с мягкой шкуркой, которая легко царапается, если провести по ней ногтем. Промойте его как следует, поделите на три части. Нам нужна только треть. Порежьте кабачок тоненькими но крупными кусочками.

Шаг 4: Тушим овощи.
Овощи тушеные

В сковороде как следует разогрейте растительное масло, а затем выложите в него брусочки морковки и обжарьте их на средне-сильном огне до румянца со всех сторон.
Овощи тушеные

Когда морковь поджарится, добавьте к ней репчатый лук и лук-порей. Продолжайте тушить все время помешивая, пока лук не станет значительно мягче и не приобретет прозрачность.
Овощи тушеные

Посолите и поперчите овощи, добавьте сушеные травы, залейте кокосовым молоком и водой. Перемешайте. Доведите до кипения, после убавьте огонь и тушите морковь с луком, не накрывая крышкой, до тех пор, пока вся жидкость из сковороды не выпарится. И не забывайте периодически перемешивать овощи.
Овощи тушеные

В самом конце добавьте кабачок и продолжайте готовить, пока он не станет мягким.
После того, как все овощи дойдут до готовности, обязательно проверьте, достаточно ли вы их посолили и поперчили, в противном случае добавьте специи.

Шаг 5: Подаем овощи тушеные.
Овощи тушеные

Подавайте тушеные овощи в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам, или блюдам из птицы. Такие овощи отлично сочетаются почти со всем, с чем угодно. Так же можно выложить их на тарелку рядом с пюре или отдельно пожаренным картофелем и подать как самостоятельное блюдо. В любом случае получится сытно и питательно. Тушеные овощи богаты полезными веществами и необходимы нашему организму, но кроме того они очень вкусные. Ешьте на здоровье.

– Вместо кокосового молока можно использовать обычную сметану, только не очень жирную.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: овощи
Добавить в закладки:
Просмотров: 374 автор: admin 12-02-2016, 11:33 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Истории семьи Майровиц / The Meyerowitz Stories (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Похищение / Kidnap (2017/BDRemux/BDRip/HDRip)Овердрайв / Overdrive (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Бушвик / Bushwick (2017/BDRip/HDRip)С вещами на вылет! / Débarquement immédiat! (2016/BDRip/HDRip)Зеро 3 / Zero 3 (2017/WEB-DL/WEB-DLRip) Американская Семейка / Modern Family (2009 - 2017) WEB-DLУральские пельмени (2009-2016) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRipКВН (2016-2017) HDTVRipМиссия невыполнима: Племя изгоев / Mission: Impossible - Rogue Nation (2015) BDRipМиссия невыполнима: Протокол Фантом / Mission: Impossible - Ghost Protocol (2011) BDRipМиссия невыполнима 3 / Mission: Impossible 3 (2006) BDRip
 
 

Реклама