Блинный десерт "Красный бархат" Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка, Десерт |
||
Предлагаю продолжить предпраздничную тему и представляю вашему вниманию еще один замечательный рецепт, который поможет вам удивить свою вторую половинку в День всех влюбленных. Блинный десерт "Красный бархат" - это необыкновенно воздушное и сладкое лакомство, которое невероятно аппетитно выглядит. Такой десерт точно позволит вам создать романтическую обстановку. Для блинов Яйцо куриное 1 штука Молоко 1/2 стакана Вода 1/4 стакана Мука пшеничная 1/2 стакана Масло растительное 1 столовая ложка Порошок какао 1 чайная ложка Сахар 1/2 чайной ложки Соль на кончике ножа Ваниль на кончике ножа Краситель пищевой (красный) опционально Для начинки Джем малиновый 8 чайных ложек Сыр мягкий сливочный 110 грамм Творог прессованный 1/4 стакана Сок лимонный 1/2 чайной ложки Экстракт ванильный 1/2 чайной ложки Кофе растворимый 1 столовая ложка Сахарная пудра 3 чайные ложки с горкой Для украшения Сахарная пудра по вкусу Шоколадный сироп по вкусу Шаг 1: Замешиваем тесто. Сперва в глубокой тарелке хорошо смешайте куриное яйцо, растительное масло, молоко, воду, соль, сахарный песок и ваниль. Добавьте туда же пищевой краситель и хорошо все взбейте венчиком или миксером. Затем очередь сыпучих ингредиентов: пшеничной муки и какао. Хорошо взбейте тесто, доведя его до однородного состояния. Получится почти что обычное блинное тесто, только яркого цвета. Оставьте тесто в стороне отдыхать, примерно, на 1 час. Шаг 2: Замешиваем крем. Займитесь в это время приготовлением воздушного крема. Сперва достаньте из холодильника творог и мягкий сыр, пусть они согреются до комнатной температуры. Соедините сыр и творог в глубокой тарелке, добавьте к ним лимонный сок, ванильный экстракт, 1 столовую ложку растворимого кофе и 3 чайные ложки сахарной пудры. С помощью миксера взбейте все до однородного состояния. Довольно просто, неправда ли? Шаг 3: Выпекаем блины. Вернитесь к вашему ярко-красному тесту и сделайте из него блины. Для этого сперва возьмите специальную сковородку, смажьте ее небольшим количеством растительного масла и проколите на плите. В горячую сковородку вылейте часть теста и на средне-медленном огне подождите, пока блин схватится и поджарится с одной стороны. Затем переверните его и обжарьте с другой стороны уже до готовности. После жарки отложите блин в сторону отдыхать и остужаться, а сами тем временем приготовьте оставшиеся. Шаг 4: Собираем блинный десерт "Красный бархат". Осталось самая малость. Уложите перед собой блин и нанесите на его середину малиновый джем. Сырно-творожный крем заправьте в кондитерский рукав (мешок) и красиво выдавите его поверх джема. Сверните к центру блина один край, а затем и другой, запаковав сладкую начинку. По вкусу и желанию украсьте десерт сверху сахарной пудрой и шоколадным сиропом или растопленным шоколадом. Чтобы на вашем блинчике получились красивые сердечки, просто вырежьте шаблон нужной формы из бумаги и держите его на блине в то время, когда будете посыпать десерт сахарной пудрой, после уберите шаблон. Ваш сладкий и красивый блинный десерт "Красный бархат" готов к подаче! Шаг 5: Подаем блинный десерт "Красный бархат". Блинный десерт "Красный бархат" невероятно вкусен, да что там, у вас уже во время готовки разыграется недетский аппетит. А когда все будет готово, очень сложно будет удержаться и не откусить кусочек. Подавайте этот десерт в конце романтического ужина. Поверьте, он произведет на вашу вторую половинку неизгладимое впечатление. – Можно добавить в сырно-творожный крем немного цедры апельсина. – Вместо малинового джема можно использовать клубничный, или вообще ничего не добавлять, творожно-сырный крем сам по себе очень вкусный. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 945 автор: admin 12-02-2016, 14:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
Блинный десерт "Красный бархат"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |